Paneer Popcorn: पनीर पॉपकॉर्न देखते ही मुंह में आएगा पानी! बच्चे मांग-मांगकर खाएंगे

Paneer Popcorn: पनीर पॉपकॉर्न एक स्वादिष्ट स्नैक्स है जो काफी पसंद किया जाता है। इस स्नैक्स का स्वाद बच्चों को खूब भाता है। दिन में हल्की-फुल्की भूख लगने पर बच्चों को पनीर पॉपकॉर्न बनाकर सर्व किया जा सकता है। शाम की चाय के साथ कुछ नया और मज़ेदार स्नैक ट्राई करना है, तो पनीर पॉपकॉर्न आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।

पनीर पॉपकॉर्न एक टेस्टी डिश है जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से सॉफ्ट पनीर का स्वाद देती है। इसमें पड़ने वाले मसालों का फ्लेवर इसका स्वाद और भी बेहतर बना देता है।

पनीर पॉपकॉर्न के लिए सामग्री

2 कटोरी पनीर (क्यूब्स में कटे हुए)

4 बड़े चम्मच मैदा

4 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1 छोटा चम्मच गरम मसाला

स्वादानुसार नमक

1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट

½ कप ब्रेडक्रंब्स

आवश्यकतानुसार पानी

तलने के लिए तेल

पनीर पॉपकॉर्न बनाने का तरीका

पनीर पॉपकॉर्न एक टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स है जिसे आसानी से तैयार किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए ताजा और मुलायम पनीर लें और उसके टुकड़े कर लें। एक बाउल में हल्का नमक व लाल मिर्च पाउडर छिड़ककर 5 मिनट के लिए मेरिनेट होने दें।

अब मिक्सिंग बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर डालकर मिक्स करें। इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, नमक और अदरक-लहसुन पेस्ट डालें। अब थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ा और स्मूद बैटर तैयार कर लें।

अब मेरिनेट किए पनीर क्यूब्स को बैटर में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब्स में अच्छी तरह लपेट लें। इससे तलने पर पनीर पॉपकॉर्न ज्यादा कुरकुरा बनेगा। सारे पनीर क्यूब्स को इसी तरह तैयार करें।

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। इसके बाद मध्यम आंच पर पनीर पॉपकॉर्न को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। तलने के बाद एक्स्ट्रा तेल निकालने के लिए इन्हें टिश्यू पेपर पर रखें।

टेस्टी पनीर पॉपकॉर्न बनकर तैयार हो चुके हैं। इन्हें मेहमानों को भी सर्व किया जा सकता है। गर्मागर्म पनीर पॉपकॉर्न को टमाटर केचप या हरी चटनी के साथ सर्व करें।