Onion Paratha Recipe: सुबह-सुबह नाश्ते में बनाएं टेस्टी प्याज के पराठें, सिर्फ 10 मिनट में होंगे तैयार

Onion Paratha Recipe: सुबह का नाश्ता अगर स्वादिष्ट और ताजगी से भरपूर हो, तो पूरे दिन का मूड बन जाता है। ऐसे में अगर आप कुछ ऐसा बनाएं जो झटपट तैयार हो जाए और खाने में भी मजेदार हो, तो सोचिए कितना बढ़िया होगा। प्याज के पराठे नाश्ते में एकदम परफेक्ट ऑप्शन हैं। चटपटे मसाले और कुरकुरी प्याज की खुशबू से भरपूर ये पराठे न सिर्फ पेट भरेंगे बल्कि स्वाद में भी लाजवाब होंगे।

सबसे बड़ी बात ये है कि इन्हें बस कुछ मिनटों में बनाया जा सकता है। इसके लिए ज्यादा सामान या तामझाम की भी जरूरत नहीं है। तो चलिए जानते हैं, Onion Paratha की आसान रेसिपी...

प्याज के पराठे (Onion Paratha) रेसिपी

सामग्री

• गेहूं का आटा
• प्याज (बारीक कटा हुआ)
• हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• लाल मिर्च पाउडर
• जीरा पाउडर
• हल्दी पाउडर
• अमचूर पाउडर (इच्छानुसार)
• नमक
• तेल या घी
• पानी

बनाने की विधि

• आटा गूथना: एक बर्तन में गेहूं का आटा लें, थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। आटे को ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
• भरावन तैयार करना: कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया डालें। फिर लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, अमचूर पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
• पराठा बेलना: आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं। एक लोई लें, बेलन की मदद से थोड़ा बेल लें। अब इसमें प्याज का मिश्रण रखें और सावधानी से बंद करके दोबारा बेल लें। ध्यान रहे कि भरावन बाहर न निकले।
• पराठा सेकना: तवा गरम करें, पराठा डालें और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें। सेकते समय हल्का सा तेल या घी लगाएं।
• गरमागरम सर्व करें: प्याज के पराठे को दही, अचार या मक्खन के साथ गरमा गरम परोसें।

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