Milk Peda Recipe: गणपति बप्पा को दूध से बने पेड़ों का लगाएं भोग, बनाने का ये है आसान तरीका

Milk Peda Recipe: गणेशोत्सव के दूसरे दिन विघ्नहर्ता को दूध के पेड़ों का भोग लगाया जा सकता है। मान्यता है कि गणपति बप्पा को दूध के पेड़े भी काफी पसंद हैं। प्रसाद के रूप में आप इनका वितरण भी कर सकते हैं। दूध के पेड़े बेहद स्वादिष्ट लगते हैं और इन्हें बनाना भी सरल है। इन पेड़ों की खासियत है कि ये लंबे वक्त तक खराब भी नहीं होते हैं।

फेस्टिवल सीजन में भी दूध के पेड़ो की डिमांड काफी बढ़ जाती है। इन्हें बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की जरूरत भी नहीं पड़ती है। इन्हें घर पर शुद्ध दूध और चीनी से बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है।

दूध के पेड़े बनाने के लिए सामग्री

फुल क्रीम दूध - 2 लीटर

चीनी - 1 कप

इलायची पाउडर - 1 छोटा चम्मच

घी - 2 छोटे चम्मच

केसर या पिस्ता (गार्निश के लिए, वैकल्पिक)

दूध के पेड़े बनाने का तरीका

दूध के पेड़े बप्पा के भोग के लिए परफेक्ट रेसिपी है। इसे तैयार करना बहुत आसान है। सबसे पहले एक भारी तले वाले बर्तन में दूध डालकर उबाल लें। दूध को लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। इसमें 40 से 50 मिनट का वक्त लग सकता है।

जब दूध मावे जैसा गाढ़ा हो जाए तो उसमें घी डालें और अच्छे से मिलाएं। इसके बाद चीनी डालकर लगातार चलाते रहें। ध्यान रखें कि मिश्रण बर्तन के तले में चिपके नहीं।

जब मिश्रण अच्छी तरह से गाढ़ा हो जाए तो गैस को बंद कर दें। इसके बाद मिश्रण को हल्का ठंडा होने के लिए छोड़ दें। कुछ देर बाद थोड़ा-थोड़ा मिश्रण हाथों में लेकर उसके छोटे-छोटे गोले बनाकर पेड़े का आकार दें।

हर एक पेड़े के ऊपर इलायची पाउडर और पिस्ता या केसर लगाकर सजाएं। बप्पा के भोग के लिए स्वादिष्ट घर के बने दूध के पेड़े बनकर तैयार हो चुके हैं। भोग लगाने के बाद इन्हें प्रसाद के तौर पर सभी को बांटें।