Beetroot Benefits: सेहत का पावर हाउस है यह सब्जी, 7 दिन खाएंगे तो बढ़ जाएगा खून, 6 गज़ब के हैं फायदे
चुकंदर खाने के 6 बड़े फायदे।
Beetroot Benefits: चुकंदर का रंग जितना गहरा होता है, इसके फायदे भी उतने ही गहरे और जबरदस्त होते हैं। दिखने में भले ही यह एक आम सी जड़ वाली सब्जी लगे, लेकिन इसके अंदर छुपा है पोषण का खजाना। आयरन, फोलेट, पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर चुकंदर को अगर नियमित डाइट में शामिल किया जाए तो ये शरीर को अंदर से चमका देता है।
चाहे ब्लड प्रेशर कंट्रोल करना हो या खून बढ़ाना हो, चुकंदर का कोई जवाब नहीं। इसके जूस से लेकर सलाद तक – हर रूप में यह शरीर को फायदा पहुंचाता है। खास बात यह है कि इसे कच्चा भी खाया जा सकता है, जिससे पोषक तत्व ज्यादा असर दिखाते हैं।
चुकंदर के 6 बड़े फायदे
1. खून की कमी दूर करता है
चुकंदर में आयरन की मात्रा भरपूर होती है, जो शरीर में रेड ब्लड सेल्स बढ़ाने में मदद करता है। एनीमिया यानी खून की कमी की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए यह एक बेहतरीन प्राकृतिक उपाय है। इसका नियमित सेवन शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है और थकान, चक्कर आना जैसी दिक्कतों को दूर करता है।
2. ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है
चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलता है, जिससे रक्त धमनियां चौड़ी होती हैं और ब्लड फ्लो बेहतर होता है। इससे हाई ब्लड प्रेशर को नेचुरल तरीके से नियंत्रित किया जा सकता है। रोजाना चुकंदर का जूस पीने से हार्ट हेल्थ में सुधार होता है।
3. स्किन को बनाता है ग्लोइंग
चुकंदर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C स्किन से टॉक्सिन्स निकालने में मदद करते हैं। यह स्किन को अंदर से डिटॉक्स करता है, जिससे चेहरे पर नैचुरल चमक आती है। पिंपल्स और दाग-धब्बों की समस्या में भी चुकंदर फायदेमंद माना गया है।
4. पाचन तंत्र करता है मजबूत
फाइबर से भरपूर चुकंदर पाचन में सहायक होता है। यह पेट साफ रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करता है। रोजाना सलाद के रूप में चुकंदर खाना या इसका जूस पीना डाइजेशन को बेहतर बनाता है और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है।
5. वर्कआउट में स्टेमिना बढ़ाता है
चुकंदर नाइट्रेट का अच्छा स्रोत है, जो मांसपेशियों तक ऑक्सीजन की आपूर्ति को बेहतर करता है। इससे एक्सरसाइज या भारी काम के दौरान थकान कम होती है और स्टेमिना बढ़ता है। फिटनेस और जिम करने वालों के लिए चुकंदर जूस एक नैचुरल प्री-वर्कआउट ड्रिंक है।
6. लिवर को रखता है हेल्दी
चुकंदर में मौजूद बेटालेंस और बीटाइन लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। यह लीवर में फैट जमने से रोकता है और लिवर को हेल्दी बनाए रखने में योगदान देता है। जिन लोगों को फैटी लिवर की समस्या है, उनके लिए चुकंदर का सेवन काफी लाभकारी होता है।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
