Calcium Rich Foods: दूध-पनीर के अलावा भी 5 चीजों में मिलेगा भरपूर कैल्शियम, हड्डियां बनेंगी फौलाद
कैल्शियम से भरपूर शाकाहारी चीजें।
Calcium Rich Foods: कैल्शियम हमारे शरीर के लिए बेहद आवश्यक मिनरल है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है। जब भी कैल्शियम की बात आती है तो सबसे पहले दूध और पनीर का नाम लिया जाता है। लेकिन कई लोग या तो दूध नहीं ले पाते या वे वैकल्पिक स्रोत ढूंढ़ते हैं, वे आसानी से इस मिनरल को अन्य वेज फूड्स से हासिल कर सकते हैं।
ऐसे कई शाकाहारी खाद्य पदार्थ हैं जिनमें दूध और पनीर से भी अधिक कैल्शियम पाया जाता है। ये न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं बल्कि पचाने में भी आसान होते हैं।
5 फूड्स में मिलेगा भरपूर कैल्शियम
तिल
तिल के बीज कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत हैं। 100 ग्राम सफेद तिल में लगभग 975 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो दूध से कहीं अधिक है। तिल को आप चटनी, लड्डू या सलाद में मिलाकर खा सकते हैं। साथ ही, इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स हड्डियों की मजबूती के साथ-साथ त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
राजगिरा
राजगिरा एक सुपरफूड है जो न केवल कैल्शियम से भरपूर है बल्कि इसमें प्रोटीन, फाइबर और आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। 100 ग्राम राजगिरा में लगभग 270 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। व्रत के दौरान बनने वाले लड्डू या खिचड़ी में इसका इस्तेमाल आम है, और यह बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद है।
चिया सीड्स
चिया सीड्स छोटे लेकिन पोषण से भरपूर बीज होते हैं। 100 ग्राम चिया सीड्स में लगभग 630 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। आप इन्हें स्मूदी, दही, दूध या ओट्स में मिलाकर खा सकते हैं। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन भी होते हैं, जो हड्डियों और हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।
सूखा अंजीर
सूखे अंजीर कैल्शियम के एक प्राकृतिक स्रोत हैं। 100 ग्राम सूखा अंजीर लगभग 160 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है। इसे रातभर भिगोकर सुबह खाना सबसे लाभदायक होता है। यह न केवल हड्डियों के लिए, बल्कि पाचन और ऊर्जा के लिए भी लाभकारी होता है।
सोया प्रोडक्ट्स (टोफू)
टोफू, जिसे सोया पनीर भी कहा जाता है, शाकाहारियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। 100 ग्राम टोफू में लगभग 350-400 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह प्रोटीन से भी भरपूर होता है, इसलिए यह हड्डियों के साथ-साथ मांसपेशियों के निर्माण में भी मदद करता है। इसे सब्जी, सलाद या ग्रिल्ड डिश के रूप में खाया जा सकता है।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
