Ajwain Benefits: हाजमा सुधारने के साथ वजन भी घटाती है अजवाइन, मानसून में मिलेंगे 5 गज़ब के फाय
मानसून में अजवाइन खाने के 5 बड़े फायदे।
Ajwain Benefits: भारतीय रसोई में उपयोग होने वाला एक सामान्य मसाला, अजवाइन (carom seeds), न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि यह अनेक औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसे आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण औषधीय बीज माना गया है, जिसका उपयोग पेट से जुड़ी परेशानियों, सर्दी-जुकाम और पाचन सुधारने में वर्षों से किया जाता रहा है। इसकी तीखी खुशबू और स्वाद इसके स्वास्थ्यवर्धक गुणों का प्रमाण है।
अजवाइन में थायमोल (thymol) नामक यौगिक होता है, जो इसे एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करता है। चाहे वह पेट की गैस हो या खांसी-जुकाम, अजवाइन कई छोटी-बड़ी समस्याओं में बेहद असरदार घरेलू उपाय के रूप में काम आती है।
अजवाइन खाने के 5 फायदे
पाचन तंत्र को मजबूत बनाना
अजवाइन सबसे अधिक उपयोग पाचन सुधारने के लिए किया जाता है। इसमें पाए जाने वाला थायमोल एंजाइम्स को सक्रिय करता है, जिससे भोजन को पचाने में आसानी होती है। यह गैस, एसिडिटी, अपच और पेट फूलने जैसी समस्याओं में बहुत लाभकारी होता है। रोजाना एक चुटकी अजवाइन नमक के साथ खाने से पेट हल्का महसूस होता है और पाचन क्रिया बेहतर होती है।
सर्दी और खांसी में राहत
अजवाइन में एंटीसेप्टिक और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो गले की खराश, सर्दी और बंद नाक में राहत दिलाते हैं। अजवाइन को पानी में उबालकर उसका काढ़ा पीने से या उसे भूनकर सूती कपड़े में बांधकर सूंघने से बंद नाक खुलती है और बलगम ढीला होकर बाहर निकलने में मदद मिलती है।
वजन घटाने में सहायक
अजवाइन चयापचय (metabolism) को तेज करने में मदद करता है, जिससे शरीर में फैट बर्निंग की प्रक्रिया तेज होती है। सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से भूख नियंत्रित रहती है और मेटाबॉलिज्म सक्रिय होकर वजन घटाने में मदद करता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाता है और वसा का जमाव कम करता है।
मासिक धर्म की समस्या में लाभकारी
अजवाइन महिलाओं के लिए भी फायदेमंद है, खासकर मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द और ऐंठन में। इसका गरम पानी या काढ़ा पीने से पेट की मांसपेशियों को आराम मिलता है और ब्लड फ्लो बेहतर होता है। यह हार्मोनल संतुलन बनाने में भी सहायक है और पीरियड्स को नियमित करने में मदद करता है।
मुंह की दुर्गंध और दांतों की समस्या में फायदेमंद
अजवाइन में मौजूद जीवाणुरोधी गुण मुंह में बैक्टीरिया को मारते हैं, जिससे दुर्गंध और संक्रमण से राहत मिलती है। इसे चबाने से लार बनती है जो दांतों और मसूड़ों को साफ रखती है। अजवाइन को नमक और नींबू के साथ चबाना एक बेहतरीन प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर का काम करता है।
अजवाइन एक छोटा सा बीज है लेकिन इसके फायदे बड़े हैं। यह न केवल पाचन सुधारता है बल्कि संपूर्ण स्वास्थ्य को संतुलित रखने में भी मदद करता है। इसे नियमित रूप से भोजन या घरेलू उपायों में शामिल कर आप कई स्वास्थ्य लाभ पा सकते हैं – और वो भी बिना किसी दवाई के।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।)
