Foods Increase Uric Acid: 5 चीजों से हाई हो जाएगा यूरिक एसिड, खाना तो दूर देखते ही बना लें दूरी

Foods Increase Uric Acid: आजकल कई लोग जोड़ों के दर्द, सूजन और चलने-फिरने में तकलीफ जैसी समस्याओं से परेशान रहते हैं। इन तकलीफों के पीछे एक आम कारण होता है – शरीर में यूरिक एसिड का बढ़ जाना। जब यह एसिड खून में ज़्यादा हो जाता है, तो यह क्रिस्टल के रूप में जोड़ों में जमने लगता है, जिससे असहनीय दर्द और गठिया जैसी समस्याएँ शुरू हो जाती हैं।

यूरिक एसिड का स्तर अचानक तब बढ़ता है जब हम बिना सोचे-समझे कुछ ऐसी चीजें खा लेते हैं जो इसके लिए ज़िम्मेदार होती हैं। खासतौर पर कुछ खाने-पीने की चीजें शरीर में प्यूरीन की मात्रा बढ़ा देती हैं, जिससे यूरिक एसिड तेजी से बनता है। इस लेख में हम आपको बताएँगे उन 5 चीजों के बारे में जिन्हें खाने से यूरिक एसिड का स्तर बहुत जल्दी बढ़ सकता है और जिनसे बचाव करके आप दर्द और सूजन से राहत पा सकते हैं।

5 चीजों को खाने से बचें

रेड मीट

रेड मीट जैसे मटन, बीफ और पोर्क में प्यूरीन की मात्रा काफी अधिक होती है। जब यह प्यूरीन शरीर में टूटता है, तो यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है। ज्यादा मात्रा में रेड मीट खाने से यह एसिड खून में जमा होने लगता है और जोड़ों में दर्द पैदा करता है। अगर पहले से ही यूरिक एसिड की समस्या हो, तो रेड मीट से पूरी तरह परहेज़ करना बेहतर होता है।

सी फूड

झींगा, सार्डिन, ऐन्कोवी और ट्यूना जैसी समुद्री चीजों में प्यूरीन अधिक पाया जाता है। नियमित रूप से इनका सेवन यूरिक एसिड को तेजी से बढ़ा सकता है। जो लोग पहले से गठिया या यूरिक एसिड की समस्या से जूझ रहे हैं, उनके लिए सी फूड गंभीर तकलीफें पैदा कर सकता है।

बीयर और शराब

बीयर में न केवल प्यूरीन होता है, बल्कि यह गुर्दों की उस क्षमता को भी कम करता है जिससे यूरिक एसिड शरीर से बाहर निकलता है। शराब पीने से शरीर में डिहाइड्रेशन होता है, जिससे यूरिक एसिड और भी गाढ़ा होकर जोड़ों में जमने लगता है। खासकर बीयर यूरिक एसिड बढ़ाने में सबसे तेज़ असर दिखाती है।

मीठे और पैक्ड ड्रिंक्स

फ्रूक्तोज युक्त ड्रिंक्स जैसे कोल्ड ड्रिंक्स, पैकेज्ड फ्रूट जूस और एनर्जी ड्रिंक्स भी यूरिक एसिड को बढ़ाते हैं। जब शरीर फ्रूक्तोज को पचाता है, तो उसके बायप्रोडक्ट के रूप में यूरिक एसिड बनता है। ये ड्रिंक्स स्वाद में भले ही अच्छे लगें, लेकिन नियमित सेवन से वे आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकते हैं।

ऑर्गन मीट (अंदरूनी मांस)

कलेजी (लिवर), दिमाग, गुर्दा और दिल जैसे ऑर्गन मीट प्यूरीन से भरपूर होते हैं। ये चीजें यूरिक एसिड को बढ़ाने में सबसे खतरनाक मानी जाती हैं। अगर इनका सेवन लगातार किया जाए, तो यूरिक एसिड का स्तर सामान्य से बहुत ऊपर जा सकता है, जिससे जोड़ों की परेशानी बढ़ जाती है।

(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।

(कीर्ति)