राजस्थानी स्टाइल लहसुन की चटनी की रेसिपी
राजस्थानी स्टाइल लहसुन की चटनी की रेसिपी- खाने के साथ कुछ तीखी-चटपटी चटनी खाने से स्वाद का मजा दोगुना हो जाता है। ऐसे में लहसुन की चटनी आपके लिए स्वाद का अंबार ला देगी।
- लहसुन की चटनी अच्छे टेस्ट के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है। यह मसालेदार और तीखी होती है जो सिर्फ कुछ मिनटों में बन जाती है। जानिए रेसिपी...
- सामग्री: 15-20 लहसुन की कलियां छिली हुईं, 5-6 सूखी लाल मिर्च, जीरा, नमक, हींग, तेल।
- रेसिपी: - सबसे सूखी लाल मिर्च को गरम पानी में 10 मिनट भिगो दें ताकि वो नरम हो जाए। नर्म होने के बाद इसे मिक्सर में पीस लें।
- - नर्म होने के बाद इसे मिक्सर में डालें, इसमें लहसुन की कलियां डालें। हरा धनिया मिलाएं और पेस्ट तैयार कर लें।
- - अब एक पैन में तेल गर्म करें, इसमें जीरा और हींग डालें। अब लहसुन और लाल मिर्च का पेस्ट डालें।
- - नमक और थोड़ा पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें। इस चटनी को तेल में पकाएं। खट्टेपन के लिए चाहें तो इसमें नींबू का रस डालें। पराठे या रोटी के साथ सर्व करें।
राजस्थान की फेमस लहसुन की चटनी की आसान रेसिपी जानिए।
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