मटर-पनीर पराठे की लजीज रेसिपी
मटर-पनीर पराठे की लजीज रेसिपी- सर्दियों के मौसम में गर्मा गर्म पराठे खाना किसे नहीं पसंद! पराठे में कई तरह के ऑप्शन होते हैं।
- पालक, मेथी, गोभी और आली के पराठे खा-खाकर बोर हो गए हैं तो मटर-पनीर के पराठे एक बार जरूर ट्राय करें।
- मटर-पनीर की सब्जी तो आपने जरूर खाई होगी। लेकिन एक बार मटर-पनीर के पराठे भी बनाकर खाएं। जानिए आसान रेसिपी।
- सामग्री 1 कप हरी मटर, कद्दूकस पनीर, आटा, हरी मिर्च, अदरक, लाल मिर्च, नमक, हल्दी, हरा धनिया, बारीक कटा प्याज, तेल, नींबू रस
- रेसिपी सबसे पहले मटर के दानों को भाप में पकाएं, या फिर पानी में सॉफ्ट होने तक उबाल लें। अब इसे छान लें और दरदरा पीस लें।
- मटर में कद्दूकस पनीर मिलाएं, बारीक अदरक, हरी मिर्च और प्याज डालें। इसमें सभी मसाले डालें और नमक मिलाएं। पराठे का भरावन तैयार है।
- अब पानी और तेल के मोयन से आटा गूथ लें। इसकी लोई काटे और बीच में स्टफिंग भरकर पराठे के आकार में बेलें। गर्म तवे पर तेल/घी से सेंके।
सर्दियों के मौसम में हरी मटर के पराठे टेस्टी लगते हैं। मटर के साथ पनीर भी मिल जाए तो अलग ही बात है। जानिए मटर पनीर पराठा की रेसिपी।
सर्दियों के मौसम में हरी मटर के पराठे टेस्टी लगते हैं। मटर के साथ पनीर भी मिल जाए तो अलग ही बात है। जानिए मटर पनीर पराठा की रेसिपी।
