मानसून में घर पर बनाएं मटर पनीर टिक्की, वजन भी होगा कम
बारिश के दिनों में अक्सर कुछ चटपटा खाने का मन करता है। लेकिन लोग वेट लॉस जर्नी की वजह से कुछ नहीं खा पाते हैं।
ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी स्वादिष्ट और चटपटी मटर पनीर टिक्की की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे खाने से आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा। तो देखिए बनाने की आसान रेसिपी...
पनीर टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें एक चम्मच तेल करें। जब तेल गर्म होने पर इसमें जीरा फ्राई करें। अब उसमें कुटी हुई अदरक डाल कर थोड़ी देर भूनें।
इसके बाद इसमें हरी मटर डालकर थोड़ी देर पका लें। जब मटर सॉफ्ट हो जाए, तो उसे क्रशर की मदद से क्रश कर दें। फिर इसमें नमक डाल कर थोड़ी देर और पकाएं।
अब इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। दूसरी तरफ, पनीर को ग्रेट कर लें। फिर इसमें धनिया की पत्तियां बारीक काटकर डालें और साथ ही उसमें मटर का मिश्रण मिक्स करें।
इसके बाद नमक मिलाकर गोल-गोल बॉल की तरह टिक्की तैयार कर लें। फिर एक पैन में एक चम्मच से भी कम तेल लगाकर तैयार टिक्की को दोनों तरफ से सेंक लें।
अब आपका तैयार है हेल्दी मटर पनीर टिक्की। इसके ऊपर चाट मसाला छिड़क कर गर्मागर्म परोसें।