ऐसे बनाएं लहसुन की चटनी, 1 महीने तक नहीं होगी खराब

12 Jun 2024

अधिकतर लोग खाने का स्वाद और बढ़ाने के लिए चटनी या अचार खाना पसंद करते हैं।

रसोई में तरह-तरह की चटनियां बनाई जाती हैं। टमाटर, हरी मिर्च, प्याज और कैरी की चटनी के अलावा लहसुन की चटनी भी लोग खाना बहुत पसंद करते हैं।

हम आपको बता रहे हैं आसानी सी बनने वाली लहसुन की चटनी की रेसिपी जिसे 1 महीने तक स्टोर कर के रख सकते हैं। ये खराब नहीं होगा। नोट कर लें पॉइंट्स

सामग्री: 6 कश्मीरी लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, 25-30 लहसुन की कली, कुकिंग ऑयल, नमक स्वादानुसार, नींबू का रस

Recipe: कश्मीरी लाल मिर्च को गर्म पानी में 1/2 घंटे के लिए भिगोकर छोड़ दें। गल जाने पर इसके बीच अलग कर लें।

- लहसुन की कलियां, कश्मीरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और नींबू का रस एक मिक्सर में डालकर अच्छे से पेस्ट बना लें। पेस्ट दरदरा रखेंगे तो और भी स्वादिष्ट लगेगा।

- एक पैन में 1-2 चम्मच तेल डालकर लहसुन के पेस्ट को भून लें। तैयार है लहसुनी चटनी। इसे 1 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।