Ragi Roti: वेट लॉस कर रहे हैं? रागी की रोटी है आपके लिए बेस्ट ऑप्शन, जानें आसान रेसिपी
Ragi Roti: वेट लॉस जर्नी में सबसे बड़ी चुनौती होती है सही डाइट को फॉलो करना। हेल्दी खाने की तलाश में कई बार लोग उलझन में पड़ जाते हैं कि क्या खाएं और क्या नहीं। अगर आप भी वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपके लिए रागी की रोटी एक बेहतरीन और हेल्दी विकल्प साबित हो सकती है।
रागी (फिंगर मिलेट) एक सुपरफूड है, जिसमें भरपूर फाइबर, कैल्शियम, आयरन और अमीनो एसिड पाया जाता है। यह न सिर्फ आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, बल्कि ओवरईटिंग से भी बचाता है। इसके अलावा, यह पाचन को सुधारता है और शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है।
रागी की रोटी के फायदे-
फाइबर से भरपूर, जिससे पेट देर तक भरा रहता है।
कैलोरी कम, न्यूट्रिशन ज्यादा।
डायबिटिक लोगों के लिए भी फायदेमंद।
मेटाबॉलिज्म को तेज करता है।
हड्डियों और खून की कमी के लिए अच्छा स्रोत।
रागी की रोटी बनाने की आसान रेसिपी-
सामग्री-
1 कप रागी का आटा
1 बारीक कटा प्याज
1 हरी मिर्च
हरा धनिया
नमक स्वादानुसार
घी या तेल सेंकने के लिए
विधि-
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में रागी का आटा लें और उसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ता और नमक मिलाएं।
गुनगुने पानी की मदद से आटे को अच्छी तरह से गूंथ लें। आटा न ज्यादा सख्त हो, न बहुत ढीला।
अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और बेलन से गोल रोटी बेल लें।
गरम तवे पर रोटी को दोनों तरफ से धीमी आंच पर सेकें। हल्का घी लगाकर सेकना और भी स्वादिष्ट बनाता है।
तैयार है हेल्दी रागी की रोटी! इसे दही, चटनी या किसी हल्की सब्जी के साथ खाएं।
आप रागी की रोटी को दही या कढ़ी के साथ खा सकते हैं, इससे यह और हेल्दी बन जाती है। आप चाहें तो इसे लंच या डिनर दोनों में शामिल कर सकते हैं।
काजल सोम
