healthy soup: मॉनसून में ये 5 सूप जरूर करें ट्राय, इम्यूनिटी होगी बूस्ट...दिल भी करेगा फील गुड, जानें रेसिपी
Healthy Soup in Monsoon: मॉनसून आ चुका है और ऐसे मौसम में कुछ गर्म और हेल्दी खाने का मन करता है। अगर आप भारी खाने से बचना चाहते हैं तो सूप एक बढ़िया ऑप्शन है। यह न केवल शरीर को गर्म रखते हैं बल्कि इम्युनिटी भी बढ़ाते हैं।
खास बात ये है कि इन सूप को बनाना आसान है और ये पोषण से भरपूर भी होते हैं। आइए जानें ऐसे ही कुछ आसान और हेल्दी सूप्स जिन्हें आप घर पर झटपट बना सकते हैं।
1. वेजिटेबल क्लियर सूप
गाजर, बीन्स और पालक जैसे मौसमी सब्जियों को उबालकर बना ये सूप हल्का, हाइड्रेटिंग और इम्युनिटी बढ़ाने वाला होता है। इसमें काली मिर्च और लहसुन मिलाकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है।
2. टमाटर-बेसिल सूप
टमाटर, प्याज, लहसुन और तुलसी से बना ये सूप दिल के लिए फायदेमंद होता है और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर रहता है। इसे होल ग्रेन टोस्ट के साथ सर्व करें तो मजा दोगुना हो जाता है।
3. दाल सूप (लेंटिल सूप)
मसूर या मूंग दाल से बना ये सूप हल्का और सुपाच्य होता है। हल्दी, जीरा, लहसुन और नींबू का तड़का इसे स्वादिष्ट और हेल्दी बनाता है।
4. स्वीट कॉर्न सूप
माइल्ड और क्रीमी, ये सूप मानसून में बहुत पसंद किया जाता है। इसमें अदरक और काली मिर्च मिलाकर स्वाद बढ़ता है। चाहें तो टॉफू या चिकन डाल सकते हैं।
5. कद्दू-गाजर सूप
भुने हुए कद्दू और गाजर को मिलाकर बना ये सूप विटामिन A और C से भरपूर होता है। इसमें थोड़ा नारियल दूध या वेजिटेबल ब्रॉथ मिलाकर क्रीमी बनाया जा सकता है।
(प्रियंका कुमारी)
(डिस्क्लेमर: आर्टिकल में दिए गए सुझाव और सलाह केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। हरिभूमि इसकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी फिटनेस रुटीन को शुरू करने या अपनी डाइट में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।)
