Rava Appe Recipe: बच्चों के टिफिन के लिए बनाएं टेस्टी रवा अप्पे, सिर्फ 20 मिनट हो जाएंगे तैयार

सुबह नाश्ते में क्या बनाएं जो कम समय में तैयार हो जाएं और हेल्दी के साथ टेस्टी भी हो... इसको लेकर महिलाएं अक्सर परेशानी में रहती है। ऐसे में अगर आप अपने बच्चों के टिफिन के लिए कुछ नया और हेल्दी बनाने की सोच रहे हैं, तब आप रवा अप्पे एक बेहतरीन विकल्प है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता न सिर्फ बच्चों को पसंद आता है, बल्कि इसे तैयार करने में भी ज्यादा समय नहीं लगता।

चावल का आटा, रवा, पोहा और दही के साथ बनाई जाने वाली यह डिश स्वाद में तो लाजवाब होती ही है, साथ ही इसमें ढेर सारे अच्छे पोषक तत्व भी होते हैं। तो चलिए, जानते हैं इस स्वादिष्ट रवा अप्पे को बनाने की आसान विधि।

रवा-अप्पे बनाने की आसान रेसिपी

सामग्री: रवा या सूजी- 1 कप, चावल का आटा-1/4 कप, पोहा- 2 बड़ेचम्मच, दही- 1 कप, चना दाल- 1 छोटा चम्मच, बेकिंग सोडा-1/2छोटा चम्मच, बारीक कटा प्याज-1/2 कप, बारीक कटा हरा धनिया-1/4 कप, जीरा- 1 छोटा चम्मच, बारीक कटी हरी मिर्च- 2से4,कद्दूकस की हुई अदरक-1 छोटा चम्मच, कटे हुए करी पत्ते- थोड़े से, नमक- स्वादानुसार, तेल- सेंकने के लिए।

विधि: पोहा धोकर पानी में पांच मिनट के लिए भिगोकर रखें। पोहे कोनिथारकर छान लें और चम्मच से मैश कर लें। एक बाउलमें रवा, चावल का आटा, पोहा, नमक और दही मिलाएं। 10-15मिनट के लिए ढंककर रखें। इस बीच कढ़ाही में दो छोटे चम्मच तेलगर्म करें। इसमें चना दाल डालकर भूनें फिर करी पत्ता डालकर तड़का दें। इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक डालकर भूनें।

प्याज हल्का भूरा होने के बाद, अब रवा मिश्रण में बेकिंग सोडा मिलाएं।भुना हुआ प्याज का मिश्रण, हरा धनिया मिलाएं और एक कप पानी मिलाएं। मिश्रण न तो ज्यादा गाढ़ा और न ज्यादा पतला होना चाहिए। अप्पे का सांचा गर्म करके हर खंड में एक छोटा चम्मच तेल डाल लें।अब इसमें अप्पे का मिश्रण डालकर दोनों तरफ से भूरा होने तक सेंकें। तैयार अप्पे को चटनी के साथ परोसें।