Paneer Sandwich: आजकल बच्चों को टिफिन में कुछ नया और स्वादिष्ट चाहिए होता है, जो झटपट बन भी जाए और हेल्दी भी हो। ऐसे में पनीर सैंडविच एक परफेक्ट ऑप्शन बनकर सामने आता है। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि प्रोटीन से भरपूर होने के कारण बच्चों की सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
अगर आप भी रोज-रोज के नाश्ते से बोर हो चुके हैं और कुछ नया ट्राय करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। सिर्फ 10 मिनट में तैयार होने वाला यह पनीर सैंडविच बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।
पनीर सैंडविच बनाने के लिए सामग्री
- ब्रेड स्लाइस - 4
- पनीर (कद्दूकस किया हुआ) - 1 कप
- बारीक कटी शिमला मिर्च - 2 टेबलस्पून
- बारीक कटा प्याज - 2 टेबलस्पून
- हरी मिर्च (बारीक कटी) - 1
- नमक - स्वादानुसार
- काली मिर्च - ½ टीस्पून
- बटर या घी - 2 टेबलस्पून
- हरी चटनी या टोमैटो सॉस - 2 टेबलस्पून
पनीर सैंडविच बनाने का तरीका
स्वादिष्ट स्नैक पनीर सैंडविच सभी को भाता है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च, प्याज और हरी मिर्च मिलाएं। अब इसमें नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें। चाहें तो थोड़ा चाट मसाला भी डाल सकते हैं, इससे स्वाद और बढ़ जाएगा।
अब ब्रेड स्लाइस लें और एक तरफ बटर लगाएं। दूसरी तरफ हरी चटनी या टोमैटो सॉस लगाएं। इसके बाद तैयार की हुई पनीर स्टफिंग को ब्रेड पर फैलाएं और दूसरी स्लाइस से कवर कर दें। इसी तरह बाकी सैंडविच भी तैयार कर लें।
तवा या सैंडविच मेकर को गर्म करें और हल्का बटर लगाएं। अब सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्प होने तक सेंकें। जब सैंडविच अच्छी तरह टोस्ट हो जाए, तो उसे निकालकर बीच से काट लें।
गरमा-गरम पनीर सैंडविच को हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें। यह बच्चों के टिफिन, शाम के नाश्ते या हल्के डिनर के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। अगर आप कम समय में कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो पनीर सैंडविच एक शानदार विकल्प है।
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(लेखक:कीर्ति)