Sesame Seeds Benefits: सिर्फ स्वाद ही नहीं, सेहत का भी खजाना है तिल, जानिए क्यों कहते हैं इसे सुपरफूड

Sesame Seeds Benefits: तिल को आज के समय में एक सुपरफूड माना जाता है और इसकी वजह है इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्वों की भरमार। यह छोटे-छोटे बीज प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स का ऐसा पावरहाउस हैं जो आपकी स्किन, बाल, हड्डियां और दिल सबकी देखभाल कर सकते हैं।

तो आइए जानते हैं कि तिल को हर रोज़ खाने से हमें क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।

तिल खाने के फायदे-

1. बालों की जड़ों को बनाए मजबूत

तिल में मौजूद ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स स्कैल्प को पोषण देते हैं और बालों का झड़ना कम करते हैं। इससे बाल जड़ों से मजबूत और घने होते हैं।

2. हड्डियों को बनाए लोहे जैसा मजबूत

तिल कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक से भरपूर होता है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी हैं। खासतौर पर महिलाओं के लिए यह बेहद फायदेमंद है।

3. दिल को रखे हेल्दी

तिल में हेल्दी फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं और हार्ट को बीमारियों से बचाते हैं।

4. स्किन को दे निखार और ग्लो

विटामिन E और सेसमोलिन जैसे तत्व तिल में पाए जाते हैं जो स्किन को नमी और ग्लो देते हैं। रोज़ाना थोड़ी मात्रा में तिल खाने से त्वचा हेल्दी बनी रहती है।

5. मेंटल हेल्थ के लिए वरदान

तिल में ट्रिप्टोफेन नामक अमीनो एसिड पाया जाता है, जो सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है। इससे मूड बेहतर होता है और स्ट्रेस व एंग्जायटी में राहत मिलती है।

6. डायबिटीज कंट्रोल करने में सहायक

तिल में लो ग्लायसेमिक इंडेक्स होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। डायबिटिक पेशेंट के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है।

7. पाचन तंत्र को रखे दुरुस्त

तिल में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जिससे पेट साफ रहता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।

8. इम्यून सिस्टम को बनाए मजबूत

जिंक और सेलेनियम जैसे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स तिल में मौजूद होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।

ऐसे करें तिल को डाइट में शामिल

1. सुबह-सुबह खाली पेट एक चम्मच भुना हुआ तिल खा सकते हैं।

2. तिल का तेल खाना पकाने में इस्तेमाल करें।

3. तिल के लड्डू, चटनी या पराठे बनाकर स्वाद के साथ सेहत भी पाएं।

4. तिल को सलाद, ओट्स या स्मूदी में मिक्स करें।

ध्यान रहे तिल की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मियों में सीमित मात्रा में सेवन करें।

आपको बता दें कि तिल कोई आम बीज नहीं, बल्कि एक ऐसा सुपरफूड है जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है। बालों से लेकर दिल तक और दिमाग से लेकर पाचन तक तिल हर अंग के लिए फायदेमंद है। इसे अपनी रोज़मर्रा की डाइट में जरूर शामिल करें और खुद फर्क महसूस करें।