Summer Special Drink: गर्मी से हो गए हैं परेशान? इस विधि से घर पर बनाएं मसाला सोडा और जलजीरा, जानें रेसिपी
Summer Special Drink: गर्मी के दिनों में ठंडा और ताज़गी देने वाला ड्रिंक पीना हर किसी को पसंद होता है। अगर आप भी इस गर्मी में कुछ स्पेशल और हेल्दी पीना चाहते हैं तो मसाला सोडा और जलजीरा आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन हैं। ये ड्रिंक्स न सिर्फ आपको ठंडक देंगे बल्कि पाचन में भी मदद करेंगे। आइए जानते हैं इन्हें घर पर बनाने की आसान और असरदार रेसिपी।
मसाला सोडा बनाने के लिए सामग्री-
1 ग्लास सोडा वाटर
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1/2 छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा
1/4 छोटा चम्मच काला नमक
स्वादानुसार चीनी या शहद
पुदीने के पत्ते
बर्फ के टुकड़े
बनाने की विधि-
1. एक गिलास में नींबू का रस, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
2. अब इसमें सोडा वाटर डालें और हल्के से मिलाएं ताकि सोडा फिज न हो।
3. बर्फ के टुकड़े डालें और पुदीने के पत्तों से सजाएं।
4. ठंडा-ठंडा परोसें और गर्मी से राहत पाएं।
जलजीरा बनाने के लिए सामग्री-
1 लीटर पानी
1 बड़ा चम्मच सूखा अदरक
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
2 से 3 इलायची
स्वादानुसार काला नमक
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
शहद या गुड़ स्वादानुसार
पुदीने के पत्ते
बनाने की विधि-
1. पानी में सूखा अदरक, काली मिर्च और इलायची डालकर उबालें।
2. इसे धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकने दें ताकि मसालों का स्वाद पानी में अच्छे से आ जाए।
3. छान लें और ठंडा होने दें।
4. अब इसमें नींबू का रस, काला नमक और शहद मिलाएं।
5. पुदीने के पत्ते डालकर ठंडा-ठंड़ा परोसें।
काजल सोम
