Tomato Onion Paratha: 5 मिनट में तैयार होगा टमाटर-प्याज का पराठा, बच्चों को खूब पसंद आएगा
टमाटर प्याज का पराठा बनाने का तरीका।
Tomato Onion Paratha: सुबह के नाश्ते में अगर प्याज और टमाटर से बना पराठा मिल जाए तो दिन बन जाता है। स्वाद और पोषण से भरपूर टमाटर प्याज का पराठा बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी पसंद करते हैं। इस पराठे की खासियत है कि ये मिनटों में तैयार हो जाता है और बच्चों के लंच बॉक्स के लिए भी बेहतरीन डिश है।
मॉर्निंग के बिजी शेड्यूल के बीच जब वक्त कम हो तो ब्रेकफास्ट के लिए टमाटर प्याज का पराठा बेहतरीन विकल्प हो सकता है। आइए जानते हैं इस झटपट रेसिपी को बनाने का आसान तरीका।
टमाटर प्याज पराठा बनाने के लिए सामग्री
- गेहूं का आटा – 2 कप
- बारीक कटा टमाटर – 1
- बारीक कटा प्याज – 1
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- धनिया पत्ती – 2 टेबल स्पून
- अदरक-लहसुन पेस्ट – 1/2 टी स्पून
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – सेंकने के लिए
टमाटर प्याज पराठा बनाने का तरीका
टमाटर और प्याज का पराठा बेहतरीन स्वाद और पोषण से भरा होता है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बाउल में आटा लें और उसमें कटे टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें।
सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूंथ लें। ध्यान रखें कि टमाटर में पानी होता है, इसलिए ज्यादा पानी न डालें।
आटे की लोई बनाकर बेल लें। बेलते समय अगर आटा ज्यादा गीला लगे तो थोड़ा सूखा आटा लगाएं ताकि पराठा चिपके नहीं। अब तवा गर्म करें और पराठा डालें। दोनों तरफ तेल लगाकर गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।
जैसे ही पराठा कुरकुरा हो जाए, इसे प्लेट में निकाल लें। टमाटर-प्याज पराठा गरमागरम दही, हरी चटनी या अचार के साथ परोसें। यह नाश्ते, टिफिन या हल्के डिनर के लिए भी परफेक्ट है।
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