Potato Rings: बच्चों को खूब भाएगा पोटैटो रिंग्स का स्वाद, 15 मिनट में होंगी तैयार, सीखें बनाने का तरीका
Potato Rings: अगर आप भी बार-बार वही आलू की सब्जी या फ्रेंच फ्राइज खाकर बोर हो गए हैं, तो अब कुछ नया और मजेदार ट्राई करने का समय है पोटैटो रिंग। यह एक क्रिस्पी और टेस्टी स्नैक है जिसे बच्चे हों या बड़े, हर कोई चाव से खाता है। गोल-गोल रिंग्स का आकार और आलू का चटपटा स्वाद इसे स्नैक्स की दुनिया में एक स्पेशल जगह देता है।
पोटैटो रिंग एक झटपट बनने वाली डिश है, जिसे आप पार्टी, पिकनिक या शाम की चाय के साथ परोस सकते हैं। खास बात ये है कि इसे बनाने में न ज्यादा मेहनत लगती है और न ही महंगी सामग्री की जरूरत होती है। थोड़े से मसालों और आलू से तैयार यह रेसिपी हर उम्र के लोगों के लिए परफेक्ट है।
पोटैटो रिंग्स के लिए सामग्री
उबले हुए आलू – 4 मध्यम आकार के
कॉर्नफ्लोर – 4 बड़े चम्मच
चावल का आटा – 2 बड़े चम्मच (क्रिस्पीनेस के लिए)
लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – फ्राई करने के लिए
थोड़ा पानी – आटा गूंथने के लिए
पोटैटो रिंग्स बनाने का तरीका
स्टेप 1: आलू का मिश्रण तैयार करें
सबसे पहले उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें। उसमें कॉर्नफ्लोर, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें। अगर मिश्रण ज्यादा सूखा लगे तो थोड़ा-सा पानी डालें और एक स्मूद डो (आटा) बना लें। ध्यान रखें कि डो ज्यादा गीला न हो वरना रिंग्स बनाना मुश्किल होगा।
स्टेप 2: रिंग्स बनाना
अब तैयार डो से छोटी-छोटी लोइयां लें और उन्हें हाथों से बेलनाकार रोल करें। फिर उन रोल्स को हल्के से मोड़कर रिंग का आकार दें और सिरों को अच्छी तरह जोड़ दें ताकि फ्राई करते समय खुलें नहीं।
स्टेप 3: डीप फ्राई करें
एक कढ़ाही में तेल गरम करें। जब तेल अच्छी तरह गरम हो जाए, तब उसमें रिंग्स को मध्यम आंच पर फ्राई करें। सुनहरा और क्रिस्पी होने तक उलट-पलट कर फ्राई करें। तैयार रिंग्स को टिशू पेपर पर निकाल लें ताकि एक्स्ट्रा ऑयल हट जाए।
स्टेप 4: परोसें
आपके कुरकुरे और मसालेदार पोटैटो रिंग्स तैयार हैं। इन्हें आप हरी चटनी, टोमैटो सॉस या मेयोनीज़ के साथ गरमा-गरम परोस सकते हैं।
पोटैटो रिंग न सिर्फ स्वाद में जबरदस्त होते हैं, बल्कि दिखने में भी इतने आकर्षक होते हैं कि बच्चे खुशी से चट कर जाते हैं। अगली बार जब कुछ नया बनाने का मन हो, तो यह आसान और क्रंची रेसिपी जरूर ट्राई करें।
