Paneer Popcorn: स्नैक्स में खूब पसंद आएंगे पनीर पापकॉर्न, मज़े से खाएंगे बच्चे, 10 मिनट में करें तैयार

Paneer Popcorn: अगर आप कुछ ऐसा स्नैक ढूंढ रहे हैं जो झटपट बन जाए, स्वाद में लाजवाब हो और घर के सभी लोगों को पसंद आए, तो पनीर पॉपकॉर्न एक बेहतरीन विकल्प है। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट पनीर का स्वाद किसी को भी आकर्षित कर सकता है। खास बात यह है कि इसे घर पर बेहद आसान तरीक़े से तैयार किया जा सकता है, वह भी बिना ज्यादा तामझाम के।

पनीर पॉपकॉर्न खासतौर पर बच्चों की पार्टी, किटी पार्टी या शाम की चाय के साथ परोसने के लिए एक परफेक्ट स्नैक है। यह न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि प्रोटीन से भरपूर पनीर इसे सेहतमंद भी बनाता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान और क्रिस्पी रेसिपी।

आवश्यक सामग्री

पनीर – 250 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ)

कॉर्नफ्लोर – 4 बड़े चम्मच

मैदा – 2 बड़े चम्मच

ब्रेडक्रंब्स – 1 कप

चिली फ्लेक्स – 1 छोटा चम्मच

ऑरिगेनो – 1 छोटा चम्मच

काली मिर्च – ½ छोटा चम्मच

नमक – स्वाद अनुसार

अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच

पानी – आवश्यकतानुसार

तेल – तलने के लिए

पनीर पापकॉर्न बनाने का तरीका

मैरिनेशन की विधि:

पनीर को क्यूब्स में काट लें और उसे एक बाउल में डालें। उसमें नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो और अदरक-लहसुन पेस्ट डालें। सभी मसालों को पनीर पर अच्छे से कोट करें और इसे 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

कोटिंग की विधि:

एक बाउल में कॉर्नफ्लोर और मैदा को मिलाकर उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालें और एक स्मूद बैटर तैयार करें। मैरीनेट किए हुए पनीर क्यूब्स को पहले इस बैटर में डुबाएं और फिर ब्रेडक्रंब्स में रोल करें। सभी पनीर पीसेज़ को इसी तरह तैयार करके एक प्लेट में रख लें।

फ्राई करने की विधि:

एक कड़ाही में तेल गरम करें। जब तेल मध्यम आंच पर गरम हो जाए, तो उसमें पनीर क्यूब्स डालें। एक बार में ज्यादा टुकड़े न डालें, वरना वो आपस में चिपक सकते हैं। पनीर को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलें। तले हुए पनीर को टिशू पेपर पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

सर्विंग:

गर्मागर्म पनीर पॉपकॉर्न को टोमैटो केचप, मिंट मेयो या गार्लिक डिप के साथ परोसें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा चाट मसाला भी छिड़क सकते हैं। यह स्नैक बच्चों को बहुत पसंद आता है और मेहमानों के सामने परोसने के लिए भी एक शानदार विकल्प है।