Oats Cheela: ओट्स चीला से करें दिन की शुरुआत, स्वाद के साथ मिलेगा भरपूर पोषण, सीखें रेसिपी

Oats Cheela: सुबह का नाश्ता पूरे दिन की ऊर्जा की नींव होता है, लेकिन अक्सर हम समय की कमी या बोरिंग विकल्पों के कारण हेल्दी ब्रेकफास्ट स्किप कर देते हैं। ऐसे में ओट्स का चीला एक बेहतरीन विकल्प है जो न केवल बनाने में आसान है, बल्कि सेहत से भरपूर भी होता है। ओट्स फाइबर, प्रोटीन और जरूरी मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो वजन घटाने, पाचन सुधारने और लंबे समय तक भूख न लगने में मदद करते हैं।

अगर आप डायबिटिक हैं, वजन कंट्रोल में रखना चाहते हैं या फैमिली के लिए टेस्टी लेकिन हेल्दी स्नैक की तलाश में हैं, तो ओट्स चीला ज़रूर ट्राय करें। इसे सब्जियों के साथ और भी पौष्टिक बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि।

आवश्यक सामग्री (2–3 लोगों के लिए)

ओट्स – 1 कप (पिसा हुआ)

बेसन – 2 टेबलस्पून (वैकल्पिक, बाइंडिंग के लिए)

दही – 2 टेबलस्पून

प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)

टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)

हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)

हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)

नमक – स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर – ¼ छोटा चम्मच

हल्दी – ¼ छोटा चम्मच

पानी – आवश्यकता अनुसार

तेल – चीला सेंकने के लिए

ओट्स चीला बनाने का तरीका

ओट्स का बैटर तैयार करना

सबसे पहले ओट्स को मिक्सी में डालकर पाउडर बना लें। एक बाउल में ओट्स पाउडर, बेसन, दही और सारी कटीं हुई सब्जियां डालें। नमक, लाल मिर्च, हल्दी और हरा धनिया डालें। थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए बैटर तैयार करें। ध्यान रहे कि बैटर न ज्यादा गाढ़ा हो न बहुत पतला, डोसा बैटर जैसा होना चाहिए। बैटर को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि ओट्स फूल जाए।

चीला सेंकना

तवे को मीडियम आंच पर गर्म करें और हल्का तेल लगा लें। एक करछी भर बैटर तवे पर डालें और गोल घुमाते हुए फैला दें। ऊपर से थोड़ा तेल डालें और धीमी आंच पर दोनों साइड गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें। चाहें तो बीच में चीज़ या पनीर भी डाल सकते हैं स्वाद बढ़ाने के लिए।

परोसने का तरीका

ओट्स चीले को आप हरी चटनी, टमाटर की चटनी या दही के साथ गर्मागर्म परोस सकते हैं। यह डिश बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प है।