Oats Chaat Recipe: मिनटों में बनाएं हेल्दी और चटपटी ओट्स चाट, नोट करें इजी रेसिपी
ओट्स चाट बनाने की आसान विधि। (Image- AI Creation)
ओट्स चाट रेसिपी: हेल्दी और स्वाद से भरपूर ओट्स चाट मिनटों में तैयार होने वाला नाश्ता है। टमाटर, प्याज, उबले चने और मसालों के साथ इसका जायका और भी बढ़ जाता है। जानिए आसान रेसिपी।
Oats Chaat Recipe: स्वादिष्ट और पौष्टिकओट्स चाट एक स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश है, जो चटपटे स्नैक्स के शौकीनों के लिए बेहतरीन विकल्प है। यह रेसिपी नाश्ते से लेकर शाम के स्नैक्स तक किसी भी समय बनाई और खाई जा सकती है। इसे तैयार करना बेहद आसान है और यह मिनटों में बन जाती है।
ताजी सब्जियों, मसालों और नींबू के रस के साथ ओट्स का यह कॉम्बिनेशन स्वाद और पोषण से भरपूर है। आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।
ओट्स चाट तैयार करने के लिए सामग्री
- ओट्स – 1 कप
- पानी – 1 कप
- टमाटर – 1 (बारीक कटा)
- प्याज – 1 (बारीक कटा)
- खीरा – 1 (कद्दूकस किया हुआ)
- उबले चने – 1/2 कप
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
- हरा धनिया – थोड़ा सा (कटा हुआ)
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- काला नमक – स्वादानुसार
- नमक – स्वादानुसार
- भुना जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- सेव – सजावट के लिए (वैकल्पिक)
ओट्स चाट बनाने की विधि
- एक पैन में ओट्स को मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक ड्राई रोस्ट करें, जब तक हल्की खुशबू न आए। इससे ओट्स का कच्चापन खत्म होगा और टेक्सचर क्रिस्पी बनेगा।
- भुने ओट्स में 1 कप पानी डालकर 5 मिनट तक पकाएं, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। फिर इसे ठंडा होने दें।
- एक बड़े बाउल में पके ओट्स लें। इसमें बारीक कटी प्याज, टमाटर, खीरा, हरी मिर्च और उबले चने मिलाएं।
- अब इसमें नींबू का रस, चाट मसाला, काला नमक और भुना जीरा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- तैयार ओट्स चाट को प्लेट में निकालें। ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया और थोड़ी सी सेव छिड़कें। स्वाद बढ़ाने के लिए पुदीना चटनी या दही भी डाल सकते हैं।
सर्विंग टिप: ओट्स चाट को तुरंत परोसें ताकि सब्जियों की ताजगी और क्रंच बरकरार रहे।
किचन टिप: ओट्स को रोस्ट करते समय लगातार चलाएं ताकि वे जलें नहीं। अगर आप चाट को और क्रिस्पी बनाना चाहते हैं, तो रोस्टिंग के बाद ओट्स को थोड़ा और भून लें, लेकिन ध्यान रखें कि वे ज्यादा ब्राउन न हों।
(कीर्ति)
