Ginger Plantation: घर में आसानी से उग जाता है अदरक, इस तरीके से प्लांटेशन के बाद करें देखभाल

Ginger Plantation: अदरक सिर्फ रसोई की शान नहीं, बल्कि सेहत का खज़ाना भी है। चाय में इसका स्वाद हो या दादी-नानी के घरेलू नुस्खे अदरक हर रूप में काम की चीज़ है। अगर आप सोचते हैं कि इसे उगाना मुश्किल है, तो ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। बता दें कि अदरक घर में गमले या बालकनी में बेहद आसानी से लगाया जा सकता है। बस थोड़ी सी सही देखभाल और सही मिट्टी की जरूरत होती है।

घर पर उगा हुआ अदरक न केवल केमिकल-फ्री होता है, बल्कि सालभर जरूरत पड़ने पर काम भी आता है। इसकी खेती के लिए किसी खेत की जरूरत नहीं, एक छोटे गमले में भी आप हरा-भरा अदरक का पौधा उगा सकते हैं।

घर में अदरक उगाने के टिप्स और देखभाल के तरीके

अदरक लगाने का सही समय: अदरक गर्म और नमी वाले मौसम में अच्छा पनपता है। इसे लगाने का सबसे अच्छा समय फरवरी से मई के बीच होता है। इस समय तापमान 25 से 30 डिग्री सेल्सियस के बीच रहता है, जो इसके अंकुरण के लिए परफेक्ट है।

कैसे लगाएं अदरक?

सबसे पहले बाजार से ताज़ा अदरक के टुकड़े लाएं जिनमें छोटे-छोटे अंकुर दिख रहे हों। इन्हें 2-3 दिन तक छायादार जगह पर सूखने दें। अब एक गमले या ग्रो बैग में ढीली, जैविक खाद वाली मिट्टी डालें। अदरक के टुकड़ों को 2-3 इंच गहराई में लगाएं और हल्की मिट्टी से ढक दें। रोज़ पानी न डालें बस मिट्टी को हल्का गीला रखें।

पौधे की देखभाल के तरीके: अदरक को छांव वाली जगह पर रखें, तेज धूप से बचाएं। हर 15-20 दिन में ऑर्गेनिक खाद डालें ताकि पौधे को पोषण मिले। मिट्टी में पानी न रुके, वरना जड़ें सड़ सकती हैं। पत्तियां पीली पड़ने लगें तो यह संकेत है कि पौधा परिपक्व हो रहा है।

अदरक लगाने के लगभग 8 से 10 महीने बाद यह खुदाई के लिए तैयार हो जाता है। पौधों की पत्तियां सूखने लगें तो धीरे से मिट्टी हटाकर अदरक निकाल लें। इसे धोकर सुखा लें और फ्रिज या ठंडी जगह पर स्टोर करें।

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