Dry Fruits Milkshake: पोषण से भर देगा ड्राई फ्रूट्स मिल्क शेक, दिन की हेल्दी शुरुआत के लिए 5 मिनट में करें तैयार
Dry Fruits Milkshake: ड्राई फ्रूट्स का मिल्क शेक एक स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर पेय है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए फायदेमंद होता है। यह शेक खासकर उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जिन्हें शारीरिक कमजोरी, थकान या ऊर्जा की कमी महसूस होती है। ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, काजू, पिस्ता, अंजीर और खजूर में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को मजबूती प्रदान करते हैं।
यह शेक खासकर गर्मियों में ठंडक देने वाला, तो सर्दियों में ऊर्जा देने वाला बन सकता है। इसे आप नाश्ते में, वर्कआउट के बाद या किसी खास मौके पर मेहमानों को परोस सकते हैं। ड्राई फ्रूट्स का मिल्क शेक न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि यह शरीर को ताकत देने वाला सुपरफूड ड्रिंक भी है। अब जानते हैं इसे घर पर बनाने की आसान और स्वादिष्ट विधि।
आवश्यक सामग्री
दूध – 2 कप (उबला और ठंडा किया हुआ)
बादाम – 6-8
काजू – 6-8
पिस्ता – 5-6
खजूर – 3-4 (बीज निकाल लें)
अंजीर – 2-3
शहद या चीनी – स्वादानुसार
केसर – कुछ धागे (वैकल्पिक)
इलायची पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
बर्फ के टुकड़े – इच्छानुसार
ड्राई फ्रूट्स मिल्क शेक बनाने का तरीका
ड्राई फ्रूट्स को भिगोने की तैयारी
सबसे पहले बादाम, काजू, पिस्ता, अंजीर और खजूर को साफ करके गर्म पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो दें। इससे ये मुलायम हो जाते हैं और ब्लेंड करते समय अच्छी तरह मिक्स हो जाते हैं। चाहें तो इन्हें रात भर भी भिगो सकते हैं।
पेस्ट तैयार करें
भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स का पानी निकाल कर उन्हें मिक्सर में डालें। थोड़ा-सा दूध मिलाकर इन्हें बारीक पेस्ट बना लें। यह पेस्ट जितना स्मूद होगा, शेक उतना ही क्रीमी और स्वादिष्ट बनेगा।
मिल्क शेक बनाना
अब इस तैयार पेस्ट में ठंडा दूध, शहद या चीनी, इलायची पाउडर और केसर डालें। कुछ बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं। अब इसे मिक्सर में 1-2 मिनट तक अच्छे से ब्लेंड करें ताकि सारी सामग्री अच्छी तरह मिक्स हो जाए।
परोसने का तरीका
तैयार मिल्क शेक को गिलास में निकालें और ऊपर से कटे हुए कुछ ड्राई फ्रूट्स या केसर के धागों से सजाएं। आप चाहें तो इसे कुछ देर फ्रिज में ठंडा करके भी परोस सकते हैं।
सेहत के लिए फायदे
ड्राई फ्रूट्स का मिल्क शेक शरीर को तुरंत ऊर्जा देने वाला पेय है। यह इम्यूनिटी बढ़ाने, पाचन सुधारने, और मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ाने में सहायक होता है। बच्चों, बुज़ुर्गों और बीमार व्यक्ति के लिए यह एक आदर्श ड्रिंक है।
