Chocolate Modak Recipe: गणेश चतुर्थी पर झटपट बनाएं चॉकलेट मोदक, बच्चे उगलियां चाटते रह जाएंगे

गणेश चतुर्थी का पर्व आते ही घर-घर में मोदक बनाने की परंपरा निभाई जाती है। मान्यता है कि भगवान गणेश को मोदक बेहद प्रिय हैं। जहां पहले घरों में नारियल और गुड़ से बने पारंपरिक मोदक बनाए जाते थे, वहीं अब लोग उन्हें नए-नए फ्लेवर में भी तैयार करने लगे हैं। खासतौर पर बच्चों को ध्यान में रखते हुए चॉकलेट मोदक का चलन तेजी से बढ़ा है। यह रेसिपी स्वाद और परंपरा का अनोखा संगम है, जिसे बच्चे तो क्या बड़े भी शौक से खाते हैं।

चॉकलेट मोदक बनाने की सामग्री

चॉकलेट मोदक बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत की ज़रूरत नहीं है। यह कुछ बेसिक चीज़ों से आसानी से तैयार हो जाते हैं।

• 1 कप मावा (खोया)
• ½ कप पिसी हुई चीनी
• 2 टेबलस्पून कोको पाउडर
• ½ कप चॉकलेट चिप्स या डार्क चॉकलेट (पिघली हुई)
• 1 टेबलस्पून घी
• सजावट के लिए बादाम या पिस्ता

मावा को भूनें

सबसे पहले कड़ाही में घी डालकर मावा को हल्की आंच पर भूनें। जब तक मावा हल्का गुलाबी न हो जाए और खुशबू न आने लगे, उसे लगातार चलाते रहें।

चॉकलेट और कोको मिलाएं

अब इसमें पिसी हुई चीनी और कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर इसमें पिघली हुई चॉकलेट डालकर लगातार चलाते रहें, ताकि मिश्रण एकसार हो जाए।

मोदक का आकार दें

गैस बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ी देर ठंडा होने दें। फिर मोदक के सांचे में भरकर उसका आकार बना लें। अगर सांचा न हो तो छोटे-छोटे गोले बनाकर हाथ से भी मोदक का शेप दिया जा सकता है।

सजाएं और सर्व करें

तैयार मोदक को ऊपर से कटे बादाम या पिस्ते से सजाएं। इन्हें फ्रिज में 15–20 मिनट के लिए रख दें ताकि ये सेट हो जाएं।

बच्चों और बड़ों का फेवरेट

चॉकलेट मोदक बच्चों के लिए किसी ट्रीट से कम नहीं हैं। जब भगवान गणेश को भोग लगाया जाता है, तो बच्चे भी इसे खाकर खुश हो जाते हैं। वहीं बड़ों को भी इसका स्वाद बेहद भाता है। यह एक ऐसी रेसिपी है जो परंपरा को भी निभाती है और स्वाद का भी मजा देती है।

गणेश चतुर्थी पर अगर आप कुछ अलग और खास बनाना चाहती हैं तो चॉकलेट मोदक एक परफेक्ट ऑप्शन है। यह झटपट बनने वाली रेसिपी न सिर्फ भगवान गणेश को प्रिय लगेगी, बल्कि आपके घर के बच्चों और मेहमानों को भी खूब पसंद आएगी। तो इस बार गणपति बप्पा के स्वागत के लिए बनाइए टेस्टी चॉकलेट मोदक और सबको दीजिए खुशियों का मीठा तोहफा।