Cheese Garlic Bread: नाश्ते में सर्व करें टेस्टी चीज़ गार्लिक ब्रेड, 10 मिनट में इस तरह कर लें तैयार
चीज़ गार्लिक ब्रेड बनाने का तरीका।
Cheese Garlic Bread: चीज़ गार्लिक ब्रेड आज के समय में एक बेहद लोकप्रिय स्नैक बन चुका है, जिसे हर उम्र के लोग बड़े चाव से खाते हैं। यह खासतौर पर इटालियन व्यंजनों का हिस्सा है, लेकिन इसकी लोकप्रियता अब भारत में भी बहुत बढ़ गई है। बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, साथ में पिघला हुआ चीज़ और लहसुन की सुगंध इसे और भी लाजवाब बना देती है। चाहे वह शाम की चाय के साथ हो या दोस्तों के साथ पिज़्ज़ा नाइट पर, चीज़ गार्लिक ब्रेड हर मौके पर परफेक्ट स्नैक साबित होता है।
इस रेसिपी की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे घर पर बहुत ही आसान तरीके से बनाया जा सकता है, वो भी बिना ओवन के। आप इसे तवे पर भी तैयार कर सकते हैं। इसमें उपयोग होने वाली सामग्री भी घर पर ही आसानी से उपलब्ध होती है। तो चलिए जानें चीज़ गार्लिक ब्रेड बनाने का आसान और मजेदार तरीका।
चीज़ गार्लिक ब्रेड के लिए सामग्री
ब्रेड स्लाइसेस – 6
मक्खन – 3 टेबलस्पून
लहसुन की कलियां – 6 (कद्दूकस की हुई)
मोज़रेला चीज़ – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून (बारीक कटी हुई)
ऑरिगैनो – 1 टीस्पून
चिली फ्लेक्स – 1 टीस्पून
नमक – स्वादानुसार
चीज़ गार्लिक ब्रेड बनाने का तरीका
गार्लिक मक्खन तैयार करना:
सबसे पहले एक बाउल में मक्खन लें। उसमें कद्दूकस किया हुआ लहसुन, कटी हुई धनिया पत्ती और थोड़ा नमक डालें। इस मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें ताकि लहसुन की खुशबू मक्खन में पूरी तरह समा जाए।
ब्रेड पर गार्लिक बटर लगाना:
अब ब्रेड स्लाइसेस को लें और उन पर तैयार किया हुआ गार्लिक बटर अच्छे से फैलाएं। ब्रेड की एक साइड पर ही यह बटर लगाना है।
चीज़ और मसाले डालना:
अब बटर लगे हुए ब्रेड पर कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ डालें। ऊपर से थोड़ा ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़कें।
ब्रेड को सेंकना:
तवे पर सेंकने का तरीका: एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसे धीमी आंच पर रखें। ब्रेड स्लाइस को तवे पर रखें, चीज़ वाली साइड ऊपर रखें। तवे को ढक दें और 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए और ब्रेड कुरकुरी न हो जाए।
ओवन में सेंकने का तरीका:
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। ब्रेड स्लाइसेस को बेकिंग ट्रे पर रखें और 7-10 मिनट तक बेक करें।
परोसने का तरीका:
तैयार चीज़ गार्लिक ब्रेड को गर्मा-गर्म टमाटर की सॉस या चिली सॉस के साथ परोसें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा और चिली फ्लेक्स छिड़क सकते हैं।
