Bread Cheese Balls: बच्चों को खूब भाती है ब्रेड चीज़ बॉल्स, टेस्टी स्नैक्स मिनटों में होगा तैयार, सीखें बनाना
ब्रेड चीज़ बॉल्स बनाने की आसान विधि।
Bread Cheese Balls: ब्रेड चीज़ बॉल्स एक स्वादिष्ट, कुरकुरी और झटपट बनने वाली स्नैक रेसिपी है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से चीज़ी ये बॉल्स पार्टी, टी टाइम या अचानक आए मेहमानों के लिए परफेक्ट स्नैक बन सकते हैं। इन्हें टोमैटो केचप, मयोनीज़ या ग्रीन चटनी के साथ सर्व किया जा सकता है।
इस रेसिपी की खास बात यह है कि इसमें रोजमर्रा के किचन में मिलने वाली सामग्री जैसे ब्रेड, उबले आलू और प्रोसेस्ड चीज़ का इस्तेमाल होता है। चीज़ की स्टफिंग इन्हें अंदर से मलाईदार और स्वाद में भरपूर बनाती है। आइए जानें ब्रेड चीज़ बॉल्स बनाने की आसान और क्रिस्पी रेसिपी।
ब्रेड चीज़ बॉल्स बनाने की सामग्री
ब्रेड स्लाइस – 6
उबले आलू – 2 मध्यम आकार के
प्रोसेस्ड चीज़ – ½ कप (घिसा हुआ)
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
हरा धनिया – 2 टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर – ¼ टीस्पून
गरम मसाला – ¼ टीस्पून
नमक – स्वादानुसार
पानी – 2-3 टेबल स्पून (ब्रेड भिगोने के लिए)
तेल – तलने के लिए
ब्रेड चीज़ बॉल्स बनाने का तरीका
बॉल्स की स्टफिंग तैयार करें
एक बाउल में उबले और मैश किए हुए आलू लें। इसमें घिसा हुआ चीज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें ताकि एक सॉफ्ट स्टफिंग तैयार हो जाए। इस मिश्रण से छोटी-छोटी गोल बॉल्स बना लें।
ब्रेड की परत बनाना
ब्रेड स्लाइस के किनारे काटकर निकाल दें। हर स्लाइस को हल्का सा पानी छिड़ककर गीला करें और हथेली से दबाकर चपटा करें। ब्रेड पर आलू-चीज़ की बॉल रखें और चारों ओर से मोड़कर गोल आकार दें। ध्यान रखें कि स्टफिंग बाहर न निकले। सभी बॉल्स इसी तरह बना लें।
तलने की प्रक्रिया
कढ़ाही में तेल गरम करें। मध्यम आंच पर ब्रेड बॉल्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। तलने के बाद इन्हें टिशू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोख जाए।
परोसने का तरीका
ब्रेड चीज़ बॉल्स को गर्मागरम टमाटर सॉस, मिंट चटनी या मयोनीज़ के साथ परोसें। ये नाश्ते या शाम की चाय के लिए एक परफेक्ट स्नैक हैं।
ब्रेड चीज़ बॉल्स स्वाद, टेक्सचर और आकर्षण का बेहतरीन मेल हैं। ये झटपट तैयार होने वाली रेसिपी बच्चों की टिफिन, हाउस पार्टी या छोटी भूख के लिए बिल्कुल सही है। घर पर मौजूद सामान्य सामग्री से आप इन्हें आसानी से बना सकते हैं और सबका दिल जीत सकते हैं।
