Coriander Plantation: हफ्तेभर में ही गमले में उग जाएगा हरा धनिया! आसान स्टेप्स से करें देखभाल

Coriander Plantation: आपको भी हर डिश में ताज़े हरे धनिए की खुशबू पसंद है, तो अब बार-बार मार्केट से खरीदने की जरूरत नहीं। सिर्फ एक हफ्ते में आप घर की बालकनी या किचन गार्डन में ही इसे उगा सकते हैं। धनिया न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि यह हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद विटामिन A, C और K शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं और पाचन को बेहतर बनाते हैं।

धनिया उगाना बेहद आसान है इसके लिए न किसी बड़ी या ज्यादा जगह की जरूरत भी नहीं है। बस कुछ बेसिक स्टेप्स अपनाकर आप अपने घर में गमले में हर मौसम में ताज़ा और ऑर्गेनिक धनिया उगा सकते हैं।

हरा धनिया उगाने के लिए टिप्स

सही बीज का चुनाव करें: मार्केट में मिलने वाले साबुत धनिया बीज ही इसके लिए काम आते हैं। बीज को हल्का सा दबाकर दो हिस्सों में तोड़ लें इससे अंकुरण जल्दी होता है। अगर चाहें तो बीज को रातभर पानी में भिगो दें, ताकि वे जल्दी अंकुरित हों।

मिट्टी की तैयारी करें: धनिया के लिए हल्की, नमी वाली और ढीली मिट्टी सबसे अच्छी रहती है। आप गमले में गार्डन सॉयल के साथ थोड़ी रेत और कंपोस्ट मिला सकते हैं। यह मिट्टी को पोषक बनाए रखेगा।

बीज बोने का सही तरीका: अब तैयार मिट्टी में धनिया के बीज हल्के हाथों से बिखेर दें और ऊपर से बहुत पतली मिट्टी की परत डाल दें। गहराई में दबाने की जरूरत नहीं होती। फिर हल्के पानी से स्प्रे करें।

नियमित पानी और धूप दें: धनिया के पौधों को रोज़ हल्की धूप और नमी की जरूरत होती है। ध्यान रखें कि मिट्टी सूखने न पाए, लेकिन ज्यादा पानी भी न दें, वरना बीज सड़ सकते हैं।

हफ्तेभर में दिखेगा नतीजा: लगभग एक हफ्ते में छोटे-छोटे हरे अंकुर निकलने लगते हैं। 15-20 दिनों में आप इन्हें काटकर इस्तेमाल कर सकते हैं। पौधे को बार-बार पानी देते रहें ताकि नई पत्तियां निकलती रहें।

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(लेखक:कीर्ति)