Lal Saag Paneer Paratha: सुबह के नाश्ते में ट्राय करें हेल्दी लाल साग पनीर पराठा, स्वाद बनेगा यादगार

Lal Saag Paneer Paratha: अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो लाल साग पनीर पराठा एक बेहतरीन विकल्प है। फाइबर, आयरन, प्रोटीन और कैल्सियम से भरपूर ये पराठा बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• गेहूं का आटा – 1.5 कप
• लाल साग – 2 कप (बारीक कटा)
• पनीर – 3/4 कप (कद्दूकस किया)
• लहसुन – 7-8 कलियां (बारीक कटी)
• हरी मिर्च – 3-4 (बारीक कटी)
• अजवाइन – 1 बड़ा चम्मच
• नमक – स्वादानुसार

बनाने की विधि (Step–by–Step)

स्टेप 1: एक बाउल में गेहूं का आटा, पनीर, लाल साग, अजवाइन, लहसुन, हरी मिर्च और नमक डालें।

स्टेप 2: अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लें।

स्टेप 3: आटे को ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें।

स्टेप 4: अब इस आटे से छोटी छोटी लोई लेकर बेलन की मदद से हल्के हाथों से पराठा बेल लें।

स्टेप 5: अब एक तवा गर्म करें और उसपर पराठा डालें।

स्टेप 6: अब पराठे को दोनों तरह से घी लगाकर सुनहरा होने तक पराठा सेंक लें।

स्टेप 7: अब तैयार है आपका गरमागरम लाल साग पनीर पराठा।

सर्विंग टिप्स (Serving Tips)

• आप इसे दही और हरी धनिया की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
• अगर बच्चों के लिए बना रहे हैं तो मक्खन लगाकर सर्व करें।
• सर्दियों में गुड़ के साथ खाने से स्वाद और सेहत दोनों बढ़ते हैं।
• अगर टिफिन में पैक कर रहे हों तो पराठे को हल्का सेंककर फॉइल में लपेटें।

– काजल सोम