Ginger And Lemon: अदरक और नींबू साथ में रखना चाहिए या नहीं? जानिए स्टोर करने के ज़रूरी टिप्स

Ginger And Lemon: अदरक और नींबू के बिना किचन की कल्पना करना भी मुश्किल हैं। ये दोनों ही चीजें अपने अंदर औषधीय गुण समेटे हुए हैं और इनका सेवन शरीर को बड़े लाभ पहुंचाता है। जब बात स्टोरेज की हो तो इन्हें सही तरीके से रखने पर इनका इस्तेमाल लंबे वक्त तक किया जा सकता है। हालांकि, कई लोग इन्हें साथ रखने या न रखने को लेकर कन्फ्यूज रहते हैं।

दरअसल, अदरक और नींबू दोनों की तासीर अलग होती है, इसलिए इन्हें स्टोर करने का तरीका भी अलग होना चाहिए। अगर आप इन्हें सही तरीके से रखते हैं तो ये हफ्तों तक फ्रेश बने रह सकते हैं और बेकार भी नहीं होंगे। आइए जानते हैं कि अदरक और नींबू को कब साथ रखा जा सकता है और इन्हें स्टोर करने के सही घरेलू टिप्स।

अदरक और नींबू को साथ रखने की सच्चाई

अदरक और नींबू को सामान्य तापमान पर एक साथ रखना सही नहीं है, क्योंकि नींबू से निकलने वाली नमी अदरक को जल्दी सड़ा सकती है। बेहतर है कि दोनों को अलग-अलग कंटेनर या बैग में स्टोर करें।

फ्रिज में अदरक स्टोर करने का तरीका

अदरक को फ्रिज में रखने के लिए इसे प्लास्टिक रैप या एयरटाइट बॉक्स में रखें। चाहें तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर फ्रीजर में भी रख सकते हैं। इससे अदरक हफ्तों तक ताजा और उपयोगी बना रहता है।

नींबू को लंबे समय तक फ्रेश रखने का उपाय

नींबू को फ्रिज के वेजिटेबल ट्रे में रखना सबसे सही तरीका है। अगर ज्यादा समय तक स्टोर करना हो तो इन्हें एयरटाइट बैग में बंद करके रखें। कटे हुए नींबू पर हल्का सा नमक लगाकर रखने से भी यह खराब नहीं होता।

अदरक-नींबू का कॉम्बिनेशन स्टोर करना

अगर आप अदरक-नींबू का जूस या ड्रिंक बनाकर रखना चाहते हैं तो इसे कांच की बोतल में भरकर फ्रिज में स्टोर करें। 2-3 दिन तक यह ताजा रहता है। लंबे समय तक रखने के लिए इसमें थोड़ा शहद मिलाना बेहतर होता है।

सामान्य गलतियां जिनसे बचें

अदरक और नींबू को खुले में धूप या नमी वाली जगह पर न रखें। कटे हुए नींबू और अदरक को बिना ढके फ्रिज में रखने से ये जल्दी सूख जाते हैं। दोनों को एक ही पॉलिथीन में रखने से बदबू और खराबी की संभावना बढ़ जाती है।

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लेखक: (कीर्ति)