Palak Chilla Recipe: ब्रेकफास्ट में ट्राई करें हेल्दी और टेस्टी पालक चीला, जानें रेसिपी

Palak Chilla Recipe: ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी, टेस्टी और झटपट बनने वाला चाहिए? तो ट्राई करें पालक चीला। यह देसी स्टाइल प्रोटीन और फाइबर से भरपूर रेसिपी बेसन और पालक से तैयार होती है। इसकी खास बात यह है कि इसे बच्चे भी बड़े चाव से खाते हैं।

बता दें कि पालक चीला वजन घटाने वालों के लिए बेहतरीन ऑप्शन है। आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• बेसन – 1 कप
• बारीक कटा पालक – 1 कप
• हरी मिर्च – 1 बारीक कटी
• अदरक का पेस्ट – 1/2 टीस्पून
• हल्दी – 1/4 टीस्पून
• लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टीस्पून (वैकल्पिक)
• नमक – स्वादानुसार
• पानी – आवश्यकतानुसार
• तेल – सेकने के लिए

कैसे बनाएं पालक चीला – जानें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

स्टेप 1:

एक बाउल में बेसन लें, उसमें बारीक कटा पालक, हरी मिर्च, अदरक पेस्ट, हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें।

स्टेप 2:

अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा बैटर तैयार करें (डोसा बैटर जैसा)।

स्टेप 3:

तवा गर्म करें और हल्का सा तेल लगाएं।

स्टेप 4:

एक कलछी बैटर डालकर फैलाएं और मीडियम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा सेक लें।

स्टेप 5:

तैयार चीले को प्लेट में निकालें और मनचाही चटनी या दही के साथ परोसें।

सर्विंग सुझाव (Serving Tips)

• हरी धनिया और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।
• बच्चों के लिए चीले को टुकड़ों में काटकर रोल बना सकते हैं।
• ऊपर से थोड़ा नींबू का रस छिड़कने से स्वाद और बढ़ जाता है।

- काजल सोम