Weight Loss: वजन घटाने की अब नो टेंशन, खाइए ठंडा-ठंडा खीरे का नूडल सलाद, जान लें इसे बनाने का तरीका

Cucumber noodle recipe: गर्मी में कुछ हल्का, ठंडा और हेल्दी खाने का मन करे तो खीरे के नूडल्स से बेहतर क्या हो सकता है! यह रेसिपी न सिर्फ स्वाद में जबरदस्त है, बल्कि वज़न घटाने और डिटॉक्स में भी मदद करती है।

खीरे में 96% तक पानी, ढेर सारा फाइबर और ज़रूरी मिनरल्स होते हैं जो शरीर को हाइड्रेट रखने, डाइजेशन सुधारने और स्किन-हेयर को हेल्दी बनाए रखने में मददगार हैं। अगर आप वज़न कम करने की कोशिश कर रहे हैं या फिर हेल्दी डाइट में शिफ्ट करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपकी डाइट चार्ट में ज़रूर शामिल होनी चाहिए।

खीरे का नूडल बनाने की रेसिपी

सामग्री:

• खीरा-2 (बड़े, छीले हुए)
• गाजर -1 (लंबाई में कटा हुआ)
• शिमला मिर्च-1 (बारीक लंबी कटी हुई)
• नींबू का रस-1 बड़ा चम्मच
• ऑलिव ऑयल-1 छोटा चम्मच
• काली मिर्च पाउडर-1/4 छोटा चम्मच
• नमक-स्वादानुसार
• हरा धनिया-सजावट के लिए
• तिल-1 छोटा चम्मच (ऑप्शनल)

कैसे बनाएं खीरे का नूडल:

• खीरे को स्पाइरलाइज़र या पीलर की मदद से नूडल के शेप में काट लें।
• गाजर और शिमला मिर्च को लंबा-पतला काट लें।
• सभी सब्ज़ियों को एक बड़े बाउल में डालें।
• ऊपर से ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।
• अच्छे से टॉस करें ताकि फ्लेवर बराबर मिल जाएं।
• ऊपर से हरा धनिया और तिल डालकर तुरंत परोसें।

एक्स्ट्रा टिप्स:

• अगर आप प्रोटीन चाहते हैं तो इसमें पनीर या टोफू के टुकड़े भी डाल सकते हैं।
• स्वाद में नयापन लाने के लिए इसे हल्की मूंगफली चटनी या ह्यूमस के साथ खा सकते हैं।

खीरे के नूडल खाने के क्या हैं फायदे:

• वज़न घटाने में सहायक-कम कैलोरी, ज़्यादा फाइबर, पेट रहता भरा।
• हाइड्रेशन बढ़ाए-96% पानी से शरीर में पानी की कमी नहीं होती।
• डिटॉक्स में मददगार-शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालता है।
• डाइजेशन सुधारे-फाइबर से पेट ठीक रहता है।
• त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद-सिलिका और एंटीऑक्सीडेंट्स से स्किन ग्लो करती है।

(प्रियंका कुमारी)

(disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सामान्य जानकारी के लिए है। हरिभूमि इसकी पुष्टि नहीं करता है। डाइट को लेकर किसी भी सलाह या सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर/विशेषज्ञ से जरूर परामर्श लें।)