chia vs sabja seeds: चिया या सब्जा? किसके बीज आपके लिए ज्यादा फायदेमंद? डायटिशिन से जानें
chia vs sabja seeds: चिया vs सब्जा सीड्स में से कौन है ज्यादा फायेदमंद
chia vs sabja seeds benefits: आजकल हेल्थ कॉन्शियस लोग हर चीज़ में सुपरफूड ढूंढ रहे हैं, और ऐसे में चिया सीड्स और सब्जा (तुलसी) सीड्स ने सोशल मीडिया से लेकर हर किचन तक जगह बना ली है। लेकिन सवाल ये है कि दोनों में से किसे खाया जाए और किसका फायदा ज्यादा है?
डाइटिशियन श्वेता जे पंचाल, MSc क्लीनिकल न्यूट्रिशन, ने 16 अप्रैल को शेयर किए गए एक वीडियो में इन दोनों सुपरसीड्स के फायदे बताए और यह भी समझाया कि आपकी हेल्थ गोल के हिसाब से कौन सा बीज बेहतर रहेगा।
चिया सीड्स के फायदे
ओमेगा-3 फैटी एसिड का बेहतरीन स्रोत
- चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो शरीर में सूजन कम करने और हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
दिल के लिए फायदेमंद
- अगर आप कोलेस्ट्रॉल या हार्ट से जुड़ी समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो चिया सीड्स को अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करें।
कंप्लीट प्रोटीन का स्रोत
- बहुत कम लोगों को पता है कि चिया सीड्स एक कंप्लीट प्रोटीन हैं—इनमें सभी 9 जरूरी अमीनो एसिड पाए जाते हैं। तुलना करें तो सब्जा सीड्स से ज्यादा प्रोटीन होता है चिया में।
लंबे समय तक पेट भरा रहता है
- ये वजन घटाने वालों के लिए आदर्श है क्योंकि इसे खाने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगती।
माइक्रोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर
- चिया में मैग्नीशियम, कॉपर और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो डायबिटीज कंट्रोल में भी मदद करते हैं।
सब्जा सीड्स के फायदे
पेट की समस्याओं में राहत
- गर्मियों में यह एक ठंडी तासीर वाला सुपरफूड है, जो कब्ज, गैस, एसिडिटी जैसी दिक्कतों में तुरंत राहत देता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
- इसमें मौजूद फ्लेवोनॉइड्स और पॉलीफेनॉल्स शरीर में एंटीऑक्सीडेंट का काम करते हैं और इम्यूनिटी बढ़ाते हैं।
मुंहासों में फायदा
- अगर आपको पिंपल्स या बार-बार होने वाले एक्ने की समस्या है, तो सब्जा सीड्स आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है।
दोनों बीज शानदार हैं, लेकिन आपका लक्ष्य तय करेगा कि आपको कौन सा चुनना चाहिए। अगर आप प्रोटीन और वजन कंट्रोल चाहते हैं तो चिया सीड्स लें। अगर पाचन या स्किन से जुड़ी समस्या है तो सब्जा सीड्स ज़रूरी हैं।
(प्रियंका कुमारी)
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
