weight loss diet: वजन बढ़ाता ही नहीं, घटाता भी है चावल, जानिए कौन सा राइस वेट लॉस में सबसे कारगर

rice for weight loss: आजकल हर दूसरा व्यक्ति वजन घटाने की कोशिश कर रहा लेकिन हर किसी के लिए वजन घटाना आसान नहीं होता। डाइट, एक्सरसाइज और लाइफस्टाइल जैसे कई फैक्टर इसमें अहम भूमिका निभाते हैं। खासतौर पर आपकी डाइट इस सफर में सबसे ज्यादा मायने रखती है।

चावल आमतौर पर वजन बढ़ाने वाला माना जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खास किस्म के चावल वजन घटाने में मदद कर सकते हैं? फर्क बस इतना है कि किस प्रकार का चावल खा रहे और कितनी मात्रा में खा रहे। आइए जानते हैं कौन-कौन से चावल वजन घटाने में आपके साथी बन सकते हैं।

1. ब्राउन राइस (brown rice)

यह एक whole grain है, जिसमें ब्रान और जर्म मौजूद रहते हैं। इसमें फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स भरपूर होते हैं। फाइबर आपके पाचन को बेहतर बनाता है, लंबे समय तक पेट भरा रखता है और क्रेविंग कम करता है, जिससे कैलोरी इनटेक घटता है और वजन कंट्रोल में रहता है।

2. ब्लैक राइस (black rice)

इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और खासकर एंथोसाइनिन्स प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसकी एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज और फाइबर और प्रोटीन की अधिकता आपको जल्दी भूख नहीं लगने देती। रिसर्च बताती है कि ब्लैक राइस फैट स्टोरेज को कम करने और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मददगार है।

3. रेड राइस (red rice)

यह भी एक whole grain है, जो फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। इसका नटी फ्लेवर और धीरे पचने की प्रवृत्ति ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखती है। इसकी low glycemic index की वजह से यह डायबिटिक लोगों के लिए भी अच्छी होती है।

4. ब्राउन बासमती राइस (brown basmati rice)

इसमें glycemic index मध्यम से कम होता है, जिससे यह धीरे-धीरे पचता है और ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ता। इससे अचानक लगने वाली भूख को रोका जा सकता है। इसका स्वाद और खुशबू इसे हेल्दी के साथ-साथ स्वादिष्ट भी बनाता है।

(प्रियंका कुमारी)

(disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सामान्य जानकारी के लिए है। हरिभूमि इसकी पुष्टि नहीं करता है। डाइट को लेकर किसी भी सलाह या सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर/विशेषज्ञ से जरूर परामर्श लें।)