रेसिपी: गर्मियों में खाने के साथ लें टेस्टी और सेहतमंद ‘फ्रूट रायता’ का मजा

गर्मी का मौसम शुरू हो गया है, ऐसे में खाने के साथ दही से बना फ्रूट रायता सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। आमतौर पर घरों में बूंदी रायता, खीरे का रायता या लौकी का रायता बनता है। इस बार आप घर पर फ्रूट रायता ट्राई कर सकते हैं। फ्रूट रायता न सिर्फ शरीर को चुस्त-तंदरुस्त बनाता है, बल्कि यह शरीर को तरोताजा भी रखता है।

फ्रूट रायते को आप मेहमानों या दोस्तों को भी खाने के साथ सर्व कर सकते हैं। हेल्दी और टेस्टी फ्रूट रायता बड़ों के साथ बच्चों को भी खूब पसंद आएगा। जानें फ्रूट रायता बनाने की विधि-

'फ्रूट रायता' के लिए सामग्री

• दही- 4 कप
• अनानास- 2 कप
• केले- 3
• सेब- 3 (छिले हुए)
• अनार के दाने- 2 कप
• चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच
• रायता मसाला- 2 छोटा चम्मच
• चीनी- 1 छोटी चम्मच
• काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
• नमक- स्वादानुसार

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ऐसे बनाएं

• एक बड़े कटोरे में दही डाले, इसमें चीनी, नमक, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, इन सभी का मिला लें।
• सभी चीजों को मिक्स तब तक करिए जब तक दही थोड़ी-सी ढीली नही पड़ जाती।
• फिर उस मिश्रण में कटे हुए सेब, अनानास, केला और अनाज के बीज डालकर उसका मिश्रण कर लें।
• इस तरह तैयार है फ्रूट रायता।
• अब इसे फ्रिज में तकरीबन 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रखने के बाद सर्व करें।

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