भारतीय नहीं जलेबी, समोसा, गुलाब जामुन और ये 10 फूड

नई दिल्ली. चाय के साथ समोसा खाना हर इंडियन्स की पहली पसंद है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जलेबी, समोसा, चाय, दाल-भात,राजमा आपकी फेवरेट डिशेज इंडियन डिश नहीं है। दरअसल, ये फूड्स भारत में इतने फेमस हो गए हैं कि लोग इन डिशों को भारतीय व्यंजन ही मानने लगे हैं। लेकिन वास्तव में ये फूड्स इंडियन नहीं है। ये सारे फूड्स करीब 100 से 150 साल पहले ही भारत आए हैं और धीरे-धीरे भारतीय संस्कृति से जुड़ गए। तो आइए बताते हैं उन फूड्स के बारे में जो भारतीय होकर भी भारतीय मूल के नहीं हैं।

ये लगभग 500 साल पहले पश्चिमि एशिया से भारत में आई। अरबी में इसे जलबिया और पर्शियन में जलीबिया कहा जाता है।

ये भारत में 13 से 14वीं शताब्दी के दौरान मिडिल ईस्ट से आया। पहले इसमें मीट भरकर बनाया जाता था और इसे सम्बोसा कहा जाता था।

ये असल में पर्शियन यानी ईरानी डिश है। गुल मतलब फूल और आब मतलब पानी। ईरान में ये डिश लुकमत-अल-कादी के नाम से फेमस है।

दरअसल, ये चीनी मेडिसिनक ड्रिंक है। अंग्रेजों के जरिए चाय भारत में आई। 1950 के बाद यह यह अधिक फेमस हुई।

दरअसल ये दाल-भात एक नेपाली डिश है। उत्तर भारत से यह डिश भारत के कोने-कोने में फैली है।