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सूजी उपमा केक रेसिपी: खाने के बाद पति और बच्चे हो जाएंगे हैप्पी एंड हैल्थी

सूजी उपमा केक रेसिपी के लिए आपको 1/2 कप, तेल : 1 छोटा चम्मच, काली सरसों : 1 छोटा चम्मच, करी पत्ता : 8-10, उड़द दाल : 1 छोटा चम्मच, धुली हुई मूंग दाल चाहिए।

सूजी उपमा केक रेसिपी: खाने के बाद पति और बच्चे हो जाएंगे हैप्पी एंड हैल्थी

डिशेज अगर न्यूट्रीशस और डिफरेंट होने के साथ ही टेस्टी भी हों तो सभी बड़े चाव से खाते हैं। इसलिए इस बार हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ अलग तरह की न्यूट्रीशस, टेस्टी डिशेज की रेसिपी। इन्हें बनाना भी आसान है।

सूजी उपमा केक रेसिपी सामग्री

सूजी : 1/2 कप, तेल : 1 छोटा चम्मच, काली सरसों : 1 छोटा चम्मच, करी पत्ता : 8-10, उड़द दाल : 1 छोटा चम्मच, धुली हुई मूंग दाल : 4 छोटे चम्मच, दरदरी मूंगफली : 2 छोटे चम्मच, कसा गाजर : 1, उबला कसा लौकी का लच्छा : 1/4 कप, उबले अमेरिकन कॉर्न : 2 बड़े चम्मच, नमक, लाल मिर्च पावडर, नीबू का रस : स्वादानुसार, अलसी के भुने हुए बीज (यदि उपलब्ध हो): 1/2 छोटा चम्मच, पानी : डेढ़ कप. सजाने के लिए ग्लेज्ड चेरी, हरा धनिया, गाजर से बनाए गए फूल

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सूजी उपमा केक रेसिपी विधि

सूजी को सूखी कड़ाही में 3-4 मिनट भून कर रख लें। एक पैन में तेल गर्म करके काली सरसों, उड़द दाल, मूंग दाल, मूंगफली और करी पत्ता डाल कर 2-3 मिनट भूनें। अब गाजर-लौकी का लच्छा और अमेरिकन कॉर्न डालकर 1-2 मिनट और भूनें।

डेढ़ कप पानी डालकर उबाल आने तक गर्म करें।नमक-मिर्च पावडर और अलसी के बीज डाल दें। उबलते पानी में मंदी आंच पर सूजी डाल कर लगातार मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं।

गैस बंद करके नीबू का रस मिलाएं। तैयार मिश्रण को तेल लगे चिकने डिब्बे में जमा कर रखें। किसी प्लेट में तैयार सूजी उपमा केक को पलट लें। ग्लेज्ड चेरी, हरा धनिया और गाजर से बनाए फूल से सजा कर सर्व करें।

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