घर पर मिनटों में बनने वाले ''सोंठ के लड्डू'' से सर्दी को करें छूमंतर और बीमारियों से रहें दूर

'सोंठ के लड्डू' खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं। इन लड्डूओं को सर्दियों में खासतौर पर बनाया जाता है। क्योंकि 'सोंठ के लड्डू' की तासीर गर्म होती है। जिससे शरीर को गर्म रखने में मदद मिलती है। सोंठ, वास्तव में सूखी अदरक का पाउडर होती है। इन लड्डूओं को डिलीवरी के बाद मां को खिलाने से शारीरिक कमजोरी को आसानी से दूर किया जा सकता है। जबकि घर के बुजुर्गों को सोंठ के लड्डू से कड़कड़ाती ठंड से बचाते हैं। इसलिए आज हम आपको सर्दियों के लिए खास 'सोंठ के लड्डू' रेसिपी बता रहे हैं, 'सोंठ के लड्डू' रेसिपी को घर में बनाना आसान है।

1. 'सोंठ के लड्डू' रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाही में थोड़ा सा घी गर्म करें।

2. इसके बाद कढ़ाही में एक-एक कर गोंद, मखाने, किशमिश, नारियल पाउडर, खसखस के दाने डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें, फिर एक बॉउल में निकाल लें।

3. अब गोंद और मखाने को थोड़ा कूट लें।

4. इसके बाद कढ़ाही में गुड़ डालकर गर्म कर लें।

5. गुड़ के पिघलने के बाद पहले से भूनी हुई मेवा को डालें, फिर उसमें हल्का सा घी गर्म करके डालें।

6. अब इस मिश्रण को हाथों की मदद से मिक्स करते हुए थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर लड्डू का आकार दें।

7. अब तैयार 'सोंठ के लड्डू' रेसिपी को एक प्लेट में निकालें और सर्व करें।

तैयार सोंठ के लड्डुओं को एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख लें।

रोजाना रात में एक लड्डू और एक गिलास दूध पीने से सर्दी में हेल्दी बनेंगे रहेंगे।