Hari bhoomi hindi news chhattisgarh

समर को बनाएं स्पेशल, कूल एंड स्वीट डिशेज के साथ

फ्रूट रबड़ी

सामग्री

दूध : 2 लीटर

चीनी : 1 कप

इलायची पावडर : 1/2 छोटा चम्मच

रसभरी, अनार, अंगूर : आवश्यकतानुसार

विधि

दूध को उबालें। कड़ाही में मंदी आंच पर पकाएं। बीच-बीच में चलाती रहें। किनारों पर जमने वाले दूध को खुरच-खुरच कर बीच में डालती रहें। जब दूध खूब गाढ़ा होकर रबड़ी का रूप लेने लगे, तब आंच से उतारें और चीनी मिला दें। थोड़ा ठंडा होने पर फ्रिज में रखें। ठंडी रबड़ी में फल डालकर सर्व करें।

और पढ़ें
Next Story