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समर को बनाएं स्पेशल, कूल एंड स्वीट डिशेज के साथ

कोकोनट फू्रटी कस्टर्ड

सामग्री

वनीला कस्टर्ड पावडर : 2 बड़े चम्मच

कसा नारियल : 1 कप

चीनी : 1/4 कप

गरम पानी : 2 कप

बिस्कुट के टुकड़े : 1/2 कप

अनार के दाने : 1/4 कप

अंगूर : 15-20

कटे बादाम, पिस्ता : 1 बड़ा चम्मच

विधि

पहले नारियल में दो कप गरम पानी डालें और मिक्सी में बारीक पीस लें। जब नारियल बिल्कुल बारीक पिस जाए, तब कपड़े से छान कर दूध निकाल लें। अब उसमें चीनी और कस्टर्ड पावडर मिलाकर भारी पेंदे के बर्तन में आंच पर चढ़ाएं। मिश्रण उबलने पर आंच मंदी करके 5 मिनट तक पकाएं। गाढ़ा होने पर उतार लें। फ्रिज में ठंडा करें। बिस्कुट के टुकड़ों और फलों को डालकर सर्व करें।

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