रमजान स्पेशल में घर पर बनाएं कीमा पकौड़े- रेसिपी

इफ्तार में खाएं स्वादिष्ट क्रिस्‍पी कीमा पकौड़े।

आमतौर पर लोगों को चिकन खाना पसंद होता है। चिकन से बनी लजीज डिश का नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है।

रमजान के दिन भी शुरू हो चुके हैं। ऐसे में आप चिकन डिश की जगह घर में स्वादिष्ट कीमा पकौड़े बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...

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500 ग्राम मटन

1 कटी प्‍याज

4 कटी हरी मिर्च

1 कप बेसन

1 कटा टमाटर

अदरक लहसुन पेस्‍ट

1 चम्‍मच गरम मसाला

1 चम्‍मच कबाब मसाला

नमक स्‍वादानुसार

तेल

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कीमा, प्‍याज, हरी मिर्च, टमाटर और अदरक लहसुन पेस्‍ट मिक्‍सी जार में डालकर पीस लें। उसके बाद नमक, कबाब मसाला और गरम मसाला मिक्‍स करें।

कीमा के मिश्रण में बेसन मिक्‍स करें। इसमें आधा कप पानी भी मिलाएं। आपका घोल तैयार हो जाएगा।

अब इस मिश्रण के छोटे छोटे पकौड़े बना लें। कढाई में तेल डाल कर गरम करें और इन पकौड़ों को धीमी आंच में तल लें। जब पकौड़े क्रिस्‍प हो जाएं तो तेल से