सिवईं मेवा खीर रेसिपी, राखी को बनाए खास
रक्षाबंधन के त्योहार को अब आने में सिर्फ दो दिन ही बचें हैं। इस त्योहार पर जहां बहनें अपने भाई से अपना फेवरेट नेग लेने की लिस्ट बनाती हैं तो वहीं भाई अपनी बहनों को गिफ्ट देने के लिए अपनी पॉकेट मनी से कुछ सेविंग्स करते हैं।
रक्षाबंधन के त्योहार को अब आने में सिर्फ दो दिन ही बचें हैं। इस त्योहार पर जहां बहनें अपने भाई से अपना फेवरेट नेग लेने की लिस्ट बनाती हैं तो वहीं भाई अपनी बहनों को गिफ्ट देने के लिए अपनी पॉकेट मनी से कुछ सेविंग्स करते हैं।
भाई-बहन के रिश्ते की मिठास से भरे राखी के त्योहार को और मीठा बनाने के लिए अक्सर घरों में मीठी सिंवई बनाई जाती है । लेकिन आज हम आपको सिवईं मेवा खीर रेसिपी के बारे में बताने जा रहें हैं। जिसे बनाकर आप अपने फीके पड़ चुके रिश्तों में भी थोड़ी सी मिठास घोल सकती हैं।
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सिवईं मेवा खीर रेसिपी : सामग्री
फुल क्रीम दूध : 1 लीटर, सिवईं : 1/2 कप, कंडेस्ड मिल्क : 1/4 कप, बारीक कटे बादाम और पिस्ता : 1/2 कप,चीनी या शुगर फ्री स्वादनुसार
सिवईं मेवा खीर रेसिपी :विधि
सिवईं को भून लें। दूध को गर्म कर लें। गर्म दूध में सिवईं डालकर मंदी आंच पर पकाएं। कुछ बादाम-पिस्ता रखकर शेष पकते दूध में मिला दें। दूध गाढ़ा हो जाने पर कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं। 2 मिनट और पकाकर आंच से उतार लें। बाउल में डालकर बचे हुए बादाम-पिस्ता बुरक दें।
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