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रक्षाबंधन 2018: केसरी कोकोनट बर्फी रेसिपी, इस राखी को बनाए खास

अगर आप भी हर बार की पुरानी मिठाईयों से बोर हो गई हैं तो इस बार राखी पर कुछ खास बनाएं केसरी-कोकोनट बर्फी रेसिपी

रक्षाबंधन 2018: केसरी कोकोनट बर्फी रेसिपी, इस राखी को बनाए खास

रक्षाबंधन का त्योहार आने वाला है। राखी के अवसर पर सभी बहनें अपने भाई को हर बार राखी बांधने के बाद कुछ मीठा खिलाती हैं। लेकिन अगर आप भी पुरानी मिठाईयों से बोर हो गई हैं तो इस बार राखी पर कुछ खास ट्राई करें।

इसलिए इस बार हम आपके लिए लेकर आए हैं राखी स्पेशल केसरी-कोकोनट बर्फी की रेसिपी। इसे बनाइए और करवाइए अपने भाई के साथ सभी मेहमानों का मुंह मीठा।

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केसरी-कोकोनट बर्फी की रेसिपी

सामग्री

कोकोनट का चूरा : 100 ग्राम, मावा : 200 ग्राम, केसर के धागे : 8-10, पीला रंग : 2 बूंद, पिसी चीनी : 200 ग्राम, घी : 1 छोटा चम्मच, कटा पिस्ता : 1 बड़ा चम्मच, चांदी के वर्क : 4-5

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विधि

पहले कड़ाही में घी डालकर मावा भून लें। अब इसमें केसर, पीला रंग, कोकोनट पावडर और पिसी चीनी मिलाकर अच्छे से भूनें। गरम-गरम मिश्रण को मनचाही मोटाई में चिकनाई लगी ट्रे में जमा दें। ऊपर से चांदी का वर्क लगाकर पिस्ता बुरक दें। जम जाने पर इच्छानुसार किसी भी आकार में काट लें।

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