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घर पर मिनटों में बनाएं क्रिस्पी और चटपटे ''फिंगर्स'', जानें पूरी रेसिपी

फटाफट बन जाने वाला एकदम नया और बेहतरीन क्रिस्पी स्नैक्स- आलू सूजी फिंगर्स मार्केट में मिलने वाले स्नैक्स की तुलना में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी बेहतर है।

घर पर मिनटों में बनाएं क्रिस्पी और चटपटे फिंगर्स,  जानें पूरी रेसिपी
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फटाफट बन जाने वाला एकदम नया और बेहतरीन क्रिस्पी स्नैक्स- आलू सूजी फिंगर्स मार्केट में मिलने वाले स्नैक्स की तुलना में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी बेहतर है। चाय की चुस्कियों या कॉफी के साथ इसके उम्दा स्वाद का लुत्फ उठा सकते हैं।

यदि आप जल्दबाजी में हैं और किसी पर्व या अवसर विशेष के लिए नमकीन डिश तैयार करने का वक्त न हो तो इसे बनाया जा सकता हैं।

ऐसे बनाए

  • आधे कप पानी में 1 छोटी चम्मच तेल डाल दीजिए और पानी को गरम होने दीजिए।
  • पानी में उबाल आने पर गैस बंद कर दीजिए और सूजी को पानी में डालकर मिक्स कर दीजिए।
  • सूजी को 2-3 मिनिट के लिए ढककर रख दीजिए। उबले हुए आलू को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए।

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  • सूजी को चम्मच से अच्छे से दबाते हुए थोड़ी नरम कर लीजिए। इसमें कद्दूकस किए हुए आलू डाल दीजिए।
  • साथ में नमक, बारीक कटी हरी मिर्च और बारीक कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिलाते हुए मिक्स कर लीजिए।
  • आलू सूजी फिंगर्स बनाने के लिए कढ़ाही में तेल गरम होने के लिए रख दीजिए।
  • इसमें से थोड़ा मिश्रण तोड़कर हाथों से लम्बाई में शेप देते हुए रोल कर लीजिए। तेल गरम होने पर एक एक करते हुए आलू फिंगर को तेल में डाल दीजिए।
  • अब आलू सूजी फिंगर्स तैयार है इसे अपनी मनपसंद चटनी या सॉस के साथ सर्व कीजिए।

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