पोटेटो-कोकोनट स्वीटी खाकर चाटने लगेंगे उंगलियां, जानें रेसिपी

हरियाली तीज (13 अगस्त) के दिन खुशहाल दांपत्य जीवन की मंगलकामना के साथ आप व्रत जरूर रखेंगी। इस मौके पर कई तरह के व्यंजन भी बनाए जाते हैं।

हरियाली तीज (13 अगस्त) के दिन खुशहाल दांपत्य जीवन की मंगलकामना के साथ आप व्रत जरूर रखेंगी। इस मौके पर कई तरह के व्यंजन भी बनाए जाते हैं। इस अवसर के लिए हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ मीठे-नमकीन स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने की विधि।

सामग्री

आलू: 250 ग्राम, कोकोनट पावडर: 1 कप, चीनी: 2 बड़े चम्मच या स्वादानुसार, शुद्ध घी: 2 बड़े चम्मच, पिस्ता, बादाम, किशमिश: इच्छानुसार, इलायची पावडर: 1/4 छोटा चम्मच, दूध: 1/2 कप, केवड़ा एसेंस: 2-3 बूंद।

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विधि

आलू को उबाल लें। छीलकर कस लें। कड़ाही में घी गर्म करके कसे हुए आलुओं को मंदी आंच पर लाइट ब्राउन होने तक भूनें। चीनी और दूध मिलाकर चलाएं। जब चीनी अच्छी तरह घुल जाए तब कोकोनट पावडर, सूखे मेवे और इलायची पावडर डालें। मिश्रण के घी छोड़ने पर केवड़ा एसेंस मिलाकर आंच से उतार लें।