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पितृ पक्ष 2018 : श्राद्ध पर पितरों को स्पेशल शुगर फ्री ''वॉलनट बर्फी'' का लगाएं भोग, जानें रेसिपी

16 दिन तक चलने वाला पितृपक्ष पितृविसर्जिन अमावस्या वाले दिन समाप्त हो जाएगें और इसके अगले दिन से नवरात्रि की शुरूआत हो जाएगी। ऐसे में पितृपक्ष के बाकी बचे दिनों में आप अपने पूर्वजों का श्राद्ध करते वक्त अपनी गलतियों की माफी मांगें हुए और पितरों की मुक्ति के लिए जरूरी दान और तर्पण को विधि विधान से करें।

पितृ पक्ष 2018 : श्राद्ध पर पितरों को स्पेशल शुगर फ्री वॉलनट बर्फी का लगाएं भोग, जानें रेसिपी
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16 दिन तक चलने वाला पितृपक्ष पितृविसर्जिन अमावस्या वाले दिन समाप्त हो जाएगें और इसके अगले दिन से नवरात्रि की शुरूआत हो जाएगी। ऐसे में पितृपक्ष के बाकी बचे दिनों में आप अपने पूर्वजों का श्राद्ध करते वक्त अपनी गलतियों की माफी मांगें हुए और पितरों की मुक्ति के लिए जरूरी दान और तर्पण को विधि विधान से करें।

इसलिए आज हम आपको श्राद्ध पर बनने वाले जरूरी पकवानों में से एक यानि मीठे पकवान के लिए शुगर फ्री वॉलनट बर्फी की रेसिपी बता रहे हैं।

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शुगर फ्री वॉलनट बर्फी की सामग्री :

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शुगर फ्री वॉलनट बर्फी की विधि :

1. सबसे पहले एक पैन में अखरोट को डालें और धीमी आंच पर रोस्ट कर लें।

2. इसके बाद अखरोट का छिलका उतार दें और मिक्सर में डालकर पाउडर बना लें।

3. अब एक प्लेट को घी या तेल से ग्रीस कर लें।

4. एक बड़े बर्तन में कंडेन्स्ड मिल्क,अखरोट का पाउडर को मिलाएं और कुछ देर के लिए पकाएं।

5. जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तब गैस बंद कर दें, और ठंडा होने के लिए रख दें।

6. अब बर्फी के मिश्रण में इलायची पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स करें।

7. इसके बाद मिश्रण को पहले से ग्रीस की हुई प्लेट पर निकालें।

8. पिस्ते से गार्निश करें और चाकू की मदद से छोटे-छोटे पीसों में काट लें।

9. अब इस बर्फी को सेट होने के लिए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

10. अब तैयार वॉलनट बर्फी को प्लेट में निकालकर सर्व करें।

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