पनीर पोटेटो कटलेट रेसिपी से शाम की चाय को बनाएं खास,जानें रेसिपी
कई बार शाम को बस यूं ही कुछ चटपटा स्नैक खाने का मन करता है। खासकर जब आप शाम की चाय का लुत्फ उठा रहे हो। आपको बता दें कि डॉक्टर्स का भी मानना है कि कभी भी खाली पेट या बिना किसी स्नैक के चाय पीने से आपको गैस,एसिडिटी आदि समस्याओं का सामना करना पड़ता हैं।
कई बार शाम को बस यूं ही कुछ चटपटा स्नैक खाने का मन करता है। खासकर जब आप शाम की चाय का लुत्फ उठा रहे हो। आपको बता दें कि डॉक्टर्स का भी मानना है कि कभी भी खाली पेट या बिना किसी स्नैक के चाय पीने से आपको गैस,एसिडिटी आदि समस्याओं का सामना करना पड़ता हैं।
आपको आगे से ऐसी समस्या का सामना न करना पड़े, इसलिए आज हम आपको शाम की चाय का जायका बढ़ाने वाली पनीर पोटेटो कटलेट रेसिपी बता रहे हैं।
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पनीर पोटेटो कटलेट रेसिपी की सामग्री :
2 आलू - उबले और मैश किए हुए
1 कप - थोड़ा उबला हुआ गोभी और मटर
1/2 कप - मसला हुआ पनीर
1 छोटा चम्मच - कटा हुआ अदरक
1 चम्मच - कटा हुआ हरी मिर्च
1/4 छोटा चम्मच - हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच - लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच - गरम मसाला पाउडर
3 बड़ा चम्मच - मैदा
4-5 ब्रेड
नमक स्वादानुसार
धनिया पत्ता, एक मुट्ठी भर
तलने के लिए तेल
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पनीर पोटेटो कटलेट रेसिपी की विधि :
1. सबसे पहले एक बर्तन में मसला हुआ पनीर,आलू,गोभी और मटर को मिक्स करें।
2. अब इसमें अदरक,हरी मिर्च,गर्म मसाला,लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,नमक और धनिया पत्ती डालें और अच्छे से मिक्स करें।
3. इसके बाद एक ओर बर्तन लें और मैदा का घोल तैयार करें।
4. ब्रेड के सूखा कर पीस लें।
5. अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें। इसके बाद पनीर,आलू वाले मिश्रण से कटलेट की शेप बनाएं और उसे मैदा के घोल में डिप करें, फिर ब्रेड क्रम्स को ऊपर से लपेटे और डीप फ्राई के लिए गर्म तेल में डालें।
6. कटलेट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंके।
7. अब तैयार पनीर पोटेटो कटलेट को प्लेट में निकालें और हरी चटनी के साथ शाम की चाय के साथ सर्व करें।
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