नवरात्रि स्पेशल रेसिपी: मिनटों में ऐसे बनाएं आलू का हलवा

नवरात्रि के नौ दिन के व्रत में क्या आप अब तक सिर्फ फ्राईड आलू ही खा रहे हैं? अगर ऐसा है तो अब अपने टेस्ट को बदलिेए और घर में ट्राई करिए आलू का हलवा।

जी हां, अब व्रत में हलवा खाने के लिये गाजर का इंतजार नहीं करना पड़ेगा। ऐसा इसलिए क्योंकि हम आज आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह व्रत के लिए आलू का हलवा तैयार किया जा सकता है।

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हलवे के लिए सामग्री

• आलू- 4 उबले हुए
• चीनी- 2 बड़े चम्मच
• देसी घी- 2 बड़े चम्मच
• बादाम- 4 से 5 कटे हुए
• किशमिश- 4 से 5
• काजू- 4 से 5

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हलवा बनाने की विधि

• सबसे पहले उबले हुए आलू को छीलकर उसे अच्छी तरह मैश कर लें।
• फिर कढ़ाई में देसी घी गरम करें और मैश किए हुए आलू को सुनहरा होने तक भूनें।
• जब आलू अच्छी तरह से भुन जाये तो उसके थोड़ी देर बाद कढ़ाई में चीनी और कटे हुए मेवे डाल दें।
• इसके बाद करीब 2 मिनट तक इस मिश्रण को भूनते रहें।
• भूनते वक्त लगातार मिश्रण को चलाते रहे, जिससे मिश्रण कढ़ाई में लगे नहीं।
• इसके बाद तैयार हलवे पर मेवा डालकर सर्व कर सकते हैं।

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