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Chaitra Navratri Recipe : नवरात्रि में मां दुर्गा को भोग लगाने के लिए घर में ऐसे बनाएं ''मूंगफली की बर्फी'' , ये है रेसिपी

चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri) की शुरूआत हो चुकी है। ऐसे में अधिकांश लोग व्रत जरूर रखकर मां दुर्गा को स्थापना करके पूजा-उपासना करते हैं और रोजाना मां को सुबह-शाम अलग-अलग व्यजंनों का भोग लगाते हैं। इसके लिए कुछ लोग पकवान और व्यंजन बाजार से खरीद के लाते हैं। तो कुछ भक्त अपने हाथों से बनाए गए व्यजंनों का भोग मां को पूजा के बाद लगाना पसंद करते हैं। अगर आप भी मां भवानी को अपने हाथों से बनाकर नवरात्रि में भोग लगाना चाहते हैं। तो आज हम आपको ''मूंगफली की बर्फी'' रेसिपी (Moongfali ki Burfi Recipe) बता रहे हैं।

Chaitra Navratri Recipe : नवरात्रि में मां दुर्गा को भोग लगाने के लिए घर में ऐसे बनाएं मूंगफली की बर्फी , ये है रेसिपी
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Chaitra Navratri Recipe : चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri) की शुरूआत हो चुकी है। ऐसे में अधिकांश लोग व्रत जरूर रखकर मां दुर्गा को स्थापना करके पूजा-उपासना करते हैं और रोजाना मां को सुबह-शाम अलग-अलग व्यजंनों का भोग लगाते हैं। इसके लिए कुछ लोग पकवान और व्यंजन बाजार से खरीद के लाते हैं। तो कुछ भक्त अपने हाथों से बनाए गए व्यजंनों का भोग मां को पूजा के बाद लगाना पसंद करते हैं। अगर आप भी मां भवानी को अपने हाथों से बनाकर नवरात्रि में भोग लगाना चाहते हैं। तो आज हम आपको 'मूंगफली की बर्फी' रेसिपी (Moongfali ki Burfi Recipe) बता रहे हैं।

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'मूंगफली की बर्फी' रेसिपी सामग्री (Moongfali ki Burfi Recipe Ingredients)

मूंगफली - 250 ग्राम
चीनी - 100 ग्राम
घी - 1 बड़ा चम्मच
इलायची पाउडर - 3-4 चम्मच
पिस्ता - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)

'मूंगफली की बर्फी' रेसिपी विधि ( Moongfali ki Burfi Recipe Process)

1. 'मूंगफली की बर्फी' रेसिपी (Moongfali ki Burfi Recipe)बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाही में मूंगफली को डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
2. इसके बाद मूंगफली के छिलके हटाकर एक मिक्सर की मदद से दरदरा पीस लें।
3. अब एक बड़े बर्तन में चीनी और आधा कप पानी डालकर एक तार की चाशनी बना लें।
4. इसके बाद पिसी हुई मूंगफली और इलायची पाउडर को चाशनी में मिलाएं और चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें।
5. अब एक थाली या प्लेट को घी लगाकर ग्रीस कर लें।
6. इसके बाद 'मूंगफली की बर्फी' (Moongfali ki Burfi) का मिश्रण ग्रीस की हुई थाली पर डालें और एक चाकू की मदद से एक समान फैला लें और पहले से कटे हुए पिस्ते से गार्निश कर दें।
7. इसके बाद हल्का ठंडा होने पर चाकू से मनचाहे आकार में काटें और कुछ देर के लिए सेट होने के लिए अलग रख दें।
8. अब तैयार 'मूंगफली की बर्फी' (Moongfali ki Burfi) का मां भगवती का पूजा के बाद भोग लगाएं और भक्तों में बांटें।

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