नवरात्रि रेसिपी : ''खट्टी-मीठी मूंगफली'' से माता को लगाएं भोग
चैत्र नवरात्रि 2019 (Chaitra Navratri 2019) 6 अप्रैल 2019 (6th April 2019) से शुरू होने वाले हैं। नवरात्रि में लोग घरों में मां दुर्गा की प्रतिमा और मूर्ति की स्थापना करके नौ दिनों तक मां के अलग-अलग नौ रूपों की पूजा-अर्चना करते हैं और प्रसन्न करने की कोशिश करते हैं। इसलिए आज हम भी आपके लिए चैत्र नवरात्रि के अवसर पर (Chaitra Navratri) नवरात्रि रेसिपी (Navratri Recipe) यानि ''खट्टी-मीठी मूंगफली'' रेसिपी (Khatti-Meethi Moongfali Recipe ) बता रहे हैं। ''खट्टी-मीठी मूंगफली'' रेसिपी (Khatti-Meethi Moongfali Recipe ) को आप नवरात्रि में किसी भी वक्त बनाकर अपना व्रत को पूरा कर सकते हैं।
Chaitra Navratri Recipe : चैत्र नवरात्रि 2019 (Chaitra Navratri 2019) 6 अप्रैल 2019 (6th April 2019) से शुरू होने वाले हैं। नवरात्रि में लोग घरों में मां दुर्गा की प्रतिमा और मूर्ति की स्थापना करके नौ दिनों तक मां के अलग-अलग नौ रूपों की पूजा-अर्चना करते हैं और प्रसन्न करने की कोशिश करते हैं। इसलिए आज हम भी आपके लिए चैत्र नवरात्रि के अवसर पर (Chaitra Navratri) नवरात्रि रेसिपी (Navratri Recipe) यानि 'खट्टी-मीठी मूंगफली' रेसिपी (Khatti-Meethi Moongfali Recipe ) बता रहे हैं। 'खट्टी-मीठी मूंगफली' रेसिपी (Khatti-Meethi Moongfali Recipe ) को आप नवरात्रि में किसी भी वक्त बनाकर अपना व्रत को पूरा कर सकते हैं।
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खट्टी-मीठी मूंगफली रेसिपी सामग्री (Khatti-Meethi Moongfali Recipe Ingredients)
मूंगफली : 1 कप
घी : 1 टेबल स्पून
जीरा : 1 टी स्पून
हरी मिर्च : 1/2 टी स्पून (पिसी हुई)
ताजा नारियल : 2 टेबल स्पून (कसा हुआ)
सेंधा नमक : स्वादानुसार
चीनी और नींबू का रस : स्वादानुसार
खट्टी-मीठी मूंगफली रेसिपी विधि (Khatti-Meethi Moongfali Recipe Process)
1. 'खट्टी-मीठी मूंगफली' रेसिपी (Khatti-Meethi Moongfali Recipe) मूंगफली को 2 से 3 घंटे पानी में भिगोकर रखें।
2. जब मूंगफली अच्छे से भीग जाए तो उसमें थोड़ा-सा सेंधा नमक डालकर प्रेशर कुकर में एक सीटी आने तक उबाल लें।
3. मूंगफली को पानी से निथारकर अलग रख लें। कड़ाही में घी गर्म करके जीरे का तड़का लगाकर, पिसी हुई हरी मिर्च डालकर उसे थोड़ा-सा भून लें।
4. अब इसमें उबली मूंगफली डालकर थोड़ा और भूनकर बाकी सभी सामग्री ( ताजा नारियल,सेंधा नमक,चीनी और नींबू का रस) डालकर चलाते हुए मिक्स कर लें।
5. इसके बाद 'खट्टी-मीठी मूंगफली' (Khatti-Meethi Moongfali) को प्लेट में निकालकर बारीक कटे हुए हरे धनिये और टमाटर से गार्निश करके
सर्व करें।
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